原标题：蒜苔红油烧鳝鱼 荤素搭配
7、视情况看是否放盐，然后调入白糖、鸡粉大火翻炒均匀。
8、淋上薄芡，稍炒亮色，即成。
作为家常菜，炒香红油豆瓣，及姜蒜，加蒜苔与鳝鱼同烧，用浓稠的汁，加入大量蒜瓣，烧出的鳝鱼极其细滑鲜嫩。烹一些酱油、白糖，香味浓郁，荤素搭配，好吃却不腻味。
6、放鳝段，调入生抽，并放少许水，烧2分钟。
5、加入生姜大蒜炒香，加入蒜苔，加入红椒炒匀。
1、将杀好的鳝鱼洗净，去头，切成段，蒜苔洗净切成段。
3、锅内烧热油，将鳝鱼加黄酒滑炒至不粘锅后盛出。
4、锅内底油，加豆瓣温火炒至翻红吐油。
调料：黄酒半汤匙 郫县红油豆瓣1汤匙 盐适量 生抽1/2汤匙 糖1/2茶匙 鸡粉1/3茶匙 稀水淀粉1汤匙 菜油
材料：鳝鱼 250克 蒜苔250克 红辣椒1个 生姜1块 大蒜2粒
2、红辣椒切成片，生姜大蒜切沫，郫县豆瓣剁细。
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若没有这样的锅，煮一下也可以。 3、将绍酒与鸡汤倒入锅内，加入红枣、桂圆、枸杞子，中火烧开后，继续煮15分钟。 4、将鸡块加入煮沸的锅中，入鸡精、盐，关火迅速盖上锅盖，焖10分钟左右。 1、这道菜需要锅
2、用黑胡椒粉、红酒、盐腌渍入味; 韩国的这款特色佳肴译过来是香煎牛仔骨，将牛仔骨扒洗净，沥干水分，用蒜泥、黑胡椒碎、盐拌匀备用。烧热平底镬放油，将牛仔骨扒煎至两边金黄色至熟，上碟后加入少许烧汁便成
(1)带皮五花猪肉洗净切成块备用;豆付皮切成长12-13厘米、宽2-3厘米的长条，选一根在其中间部分坛梢桓鼋岫;用大料、花椒、桂皮、香叶等调味料装入一纱布包备用(现在外边可以买到炖肉料也可，也有现在小包如滤纸包等
3、锅中余油下葱姜末煸香。倒入豆瓣酱炒至出红油。 2、热锅上油，油热后下梭鱼，小火慢煎。梭鱼煎至金黄时起锅备用。 家常鱼是我们家必不可少的一款美食，这次加了点豆瓣酱做出的鱼也十分的美味。我们生活在北
3. 小火炒出香味后，放入焯烫后的鱿鱼，翻炒1分钟，加入红辣椒; 4. 炒匀后加入1大勺生抽，加入葱和少许鸡精，翻炒均匀即可。 1. 红辣椒、葱切片，姜切丝，鱿鱼切花，汤锅加水和1/3姜片，水开后放入鱿鱼焯烫，