原标题：怎样炖嘎鱼 黄泥封固
4、大火烧开，转中火烧至锅内汤汁浓稠，撒入香葱碎即可。
(2)累痢溃烂：
嘎鱼是民间对于黄颡鱼的称呼，医经上说嘎鱼利小便，消水肿，祛风、醒酒。怎么炖嘎鱼好吃嘎鱼的食疗方法有哪些呢?
配料：大蒜5克、生姜5克、酱油1茶匙、生抽1茶匙、黄酒1汤匙、醋1茶匙、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、香葱5克
2、翻动嘎鱼的时候，一定要小心，避免把鱼弄破。
黄颡鱼1尾，剖去肠杂，纳入蓖麻子20粒，黄泥封固，放炭火中煅存性，去泥，研细末，以菜油调涂，一日2次，用前先以食盐水洗涤拭擦患处。(此方亦可用治下肢溃烂。)
3、烹入料酒、醋、酱油、生抽，放入姜片和适量的水。
关键：1、烧鱼的时候趁热烹入料酒、醋可以去腥增鲜。
2、锅烧热，加入适量的油放入嘎鱼、蒜瓣煎至两面微微上色。
(1)水气浮肿(急性肾炎，肾病综合症等)：
1、嘎鱼宰杀取出内脏和鱼鳃后洗净，用厨纸把鱼表面的水吸干。
黄颡鱼3尾，绿豆1小杯，大蒜头1个，水煮烂，去鱼，食豆，并喝其汤，不能用盐。
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红烧嘎鱼的做法(家庭食疗菜谱-提高免疫力、降压补血)
主料：嘎鱼800克
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4.大火催开，放入姜片，倒适量料酒，开锅后也要大火煮时间稍久一点 3、主要起提鲜的作用，量不能大，使汤有鲜味而吃不出甜味为最佳。也可以不放哈; 3.一次性倒入足量的，已经烧开的水 2、鱼豆腐汤我喜欢用嫩