原标题：馒头能做什么甜点?巧用馒头做点心 轻了不落霜
馒头能做什么甜点?在豫地简简单单的使用馒头和白砂糖就能做出一款非常美味的点心，它有个很好听的名字“霜打馍”。
做好此菜的关键在于熬糖，糖汁要熬得恰到好处，否则，轻了不落霜，重了不沾馍;
6. 待糖汁裹到馒头上凝固后，用铲紧铲几下出锅盛入盘中，随即用扇子扇凉出霜，即成。
霜打馍的制作要诀：
4. 炒锅刷净，添少许水，下入白糖，在小火上熬汁化糖，用锅铲炒搅。
3. 炒锅置中火上，添入花生油，油热四成，将馒头逐条下锅炸制至色微黄、外皮发硬时，捞出沥油。
1. 揭掉馒头皮，切成4 厘米长、1 厘米见方的条。
2. 然后将馒头条放凉开水内泡透，然后一条一条托出平放盘内，沥去水分。
5. 待糖化汁浓发白时，将炸好的馒头下锅，用铲轻轻翻动。
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