原标题：干锅香辣排骨虾 背上上横切一道口子更容易入味

3、加少许盐、料酒和干锅调料匀码味备用。

2、虾剪去嘴壳和长须洗净，背上上横切一道口子更容易入味。

3、红椒、葱、芹菜切段;姜、蒜、藕切片。

6、下红椒丝、芹菜、藕片，加适量水煮三分钟，垫在盘底。

4、炒锅内加较多的油，油熟后下姜、蒜爆出香味，再下干辣椒、花椒和一半干锅调料炒出香味，

7、将炒好的排骨和虾倒在菜上面，撒少许白芝麻加芹菜叶点缀即可。

1、肋排宰成小段入锅加适量水、盐、花椒和拍破的姜煮20分钟。

5、下虾和排骨，炒至表面有点点酥，将排骨和虾捞起。放剩下的半碗干锅调料翻炒片刻，

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