原标题：献给即将升级为辣爸辣妈90后的家常菜品 闻到辣味后放入葱花爆香

5.把茄子放入，再翻炒几下，放点糖，鸡精，和另一半蒜末，再拌匀，就可以出锅了。没放盐，是因为酱的咸味够了。放蒜末是我喜欢比较浓的蒜味，如果你不喜欢，可以不放，放些香菜末之类的 用料：茄子适量 猪肉适量...

5.把茄子放入，再翻炒几下，放点糖，鸡精，和另一半蒜末，再拌匀，就可以出锅了。没放盐，是因为酱的咸味够了。放蒜末是我喜欢比较浓的蒜味，如果你不喜欢，可以不放，放些香菜末之类的

用料：茄子适量 猪肉适量 鸡精少许 葱适量 蒜适量 淀粉适量 黄酱适量 植物油适量 白糖适量

1、土豆洗净， 先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。

4.放两勺黄豆酱炒香。如果你喜欢颜色深一些，这时还可以加一些老抽，加适量水

3、尖椒丝、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许。

调料：食盐适量，酱油 1勺，醋3勺，鸡精适量，葱少许，花椒少许，干辣椒8个，香油少许

      酸辣土豆丝

红烧茄子的做法1.茄子削皮切条。总觉得皮会影响口感，但这个浪费了一部分营养哈，如果你在乎营养多于口感，就别削皮了。把干淀粉撒进去拌匀。让茄子的每面都沾上一层薄薄的淀粉就可以了

红烧茄子

4、再次打开火，待油 温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。

  对于90后这一代人来说，会做饭的人其实并不多，在以往的标签里总是被打上脑残、自负一些不好的标签，殊不知随着年岁的增长也慢慢开始步入婚姻的殿堂，成为人父人母，所以居家过日子最少不了的就是要吃饭，简单的菜品当然要会做的！

    这两道菜献给即将升级为爸爸妈妈的90后一代，简单的菜品中也可以品味到不一样的美食精彩！

制作流程

主料：土豆2个

       制作食材

3.把刚才炸茄子的油倒出留一点底油，八成热，入肉末炒熟。下一半蒜末和葱花爆香

2、锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊)，关火，拣出花椒不用。

2.油九成热，把茄子放进去炸。一次不要放太多，否则会茄子会粘到一起。炸到茄子变得金黄了，就可以滤油盛出。颜色还挺好看哈

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