原标题：豆腐鸡丁咱也能够做个红烧的
2、锅烧热，倒油，待油温上来，放入豆腐丁用中火煎至两面金黄后盛出。
3、锅中余油低温滑炒腌制好的鸡丁，色变白后立即盛出。用锅中余油煸香蒜片和泡椒。
5、开盖倒入荷兰豆，煮一会儿，加盐和鸡丁调好味。出锅前倒入稍许淀粉水，转大火推匀立即关火出锅。
4、倒入鸡丁和豆腐，加一勺半老抽、和半小碗清水。煮开后，盖上盖子中火咕嘟两分钟。
不论做什么事情我都还在尝试中，以往的烹饪过程从来没有想过将豆腐与肉丁搭配起来，红烧豆腐鸡丁确实是十分的美味。
做法：
1、鸡胸肉洗净后，把刀横过来，把鸡肉拍松，切成丁，先放一勺料酒抓匀，再放一勺蚝油抓匀，最后放一勺色拉油拌匀腌制备用。豆腐切小块，荷兰豆洗净撕去筋切成两段，大蒜切片。
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