原标题：塑身美食

素鸡选用是圆形面筋，能够起到塑身效果的是乌龙茶，乌龙茶还对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积，对于因为过多食用高脂肪、高热量食物而造成的肥胖，喝茶可以起到一定的消食去腻的作用，具有一定的减肥功能。

做法：

4、放入茶包，大火烧开后，改小火炖四十分钟，再改大火尽量收干汤汁，调入鸡精即可出锅。

茶叶最好选择红茶、乌龙茶，不宜用绿茶，饮茶讲究四季有别，曾有“夏饮绿，冬饮红，一年到头喝乌龙”的说法。乌龙口味素鸡,茶味四溢，轻轻咬开来，淡淡的清香味，嚼到嘴里有一股清新雅致的香气回荡，很香，很干净的香，欲罢不能的撩人。细细地嚼，慢慢地品，乌龙茶香又好象是一种山间早春的日晒风露之气，在素鸡里头缠绵着

2、素鸡片入热油锅煎至两面金黄色即可。

原料：素鸡400克、乌龙茶5克、老抽、生抽、冰糖、鸡精、八角、桂皮、小茴香、阵皮、香叶。

1、将素鸡切片，乌龙茶放入茶包中，调料放入调料盒中。

3、锅中加入适量清水，调入老抽、生抽、冰糖、卤味盒。

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