原标题：灰头土脸的米饭变身煎米饼

6.煎至两面金黄即可，煎好的米饼趁热吃非常香。

做法：1.虾仁洗净沥干水份，切成小粒，加料酒，黑胡椒，少许盐腌一会儿。

2.胡萝卜和杏鲍菇切成小丁，豌豆和杏鲍菇入开水焯烫后捞出沥干水份

家里常有剩米饭，浪费粮食是可耻滴，所以主妇们总想法把灰头土脸的剩米饭变得更吸引人一些。最常有的做法，就是各式各样的炒饭。有一天炒饭也吃腻了，于是我把它变成了香喷喷的煎米饼。

3.油锅姜片暴香，入虾仁炒至变色即盛出，另起油锅，入胡萝卜丁翻炒。

4.倒入胡萝卜丁和杏鲍菇丁，倒入米饭炒匀，并加盐和少许糖调味。

5.倒入虾仁翻炒均匀，待炒好的米饭稍凉后，便可做成米饼，入加了油的平底锅小火煎。

材料：剩米饭，鲜虾仁，胡萝卜，杏鲍菇，豌豆

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