原标题：春天清淡的味蕾之福

【做法】

1、牛肉洗净，切成薄片;加生抽、白糖、白胡椒粉和生粉腌制20分钟;姜洗净，切丝;芹菜洗净，切珠。

       【食材】牛肉200g、大米150g、盐1/2茶匙、白糖1茶匙、生抽1汤匙、白胡椒粉、生粉1/2茶匙、食用油1/2茶匙、姜2片、芹菜1小把

【小编手记】

1、煮的是三个人的份量。

2、大米洗净，放进砂锅，用盐和食用油腌制10分钟，加水大火烧开，转小火煮至米粒开花;转大火，下牛肉并搅散，粥再滚起时熄火，下姜丝和芹菜珠。

春季天气回暖，万物开始复苏发芽，在经历了漫长冬天的酷冷之后，给自己一个温暖的怀抱实在是令人感到幸福的事情！春季满眼的绿最适合喝上一碗馨香四溢的清淡牛肉粥，让舌尖的味蕾也尝一下春天的滋味！

2、牛肉粥要好吃，牛肉得先腌制。

3、粥要煮得做的绵稠，最好先用油和白粥腌制一下。

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