原标题：五香熏鱼
无鱼不欢，向来是中国人的一贯饮食传统，然而对于那些精通厨艺的家庭主妇们来说，一般的清蒸或者红烧鱼已经完全激不起他们的烹饪欲望了，所以今天小编就为你介绍一款五香熏鱼，或许这样才可以调动你的味觉！
调料：生抽、蒸鱼豉油、卤水汁、盐、冰糖 、白酒、料酒
配料：大葱、姜、小米辣椒、八角、花椒、肉蔻、小茴香、香叶、桂皮
卤水的熬制：
7、装盘，用樱桃西红柿和黄瓜片做成金鱼的形状摆盘
2、切成2指宽的鱼段，再从鱼骨处切2半。
3、鱼块内加入高度白酒和盐，抓匀，腌渍一会儿。
1、锅内放少许油，放入所有的配料略炒香，加入3碗水。
做法：
2、大火烧开，依次加入冰糖、生抽、豉油、卤水汁、料酒等调料，转小火煮20分钟出味。
鱼的处理：
6、捞出炸过2次的鱼块，放入卤水汁中浸泡4小时以上。
4、花生油烧6成热，放入鱼块炸制。
1、鱼洗净，去除鱼腹的黑膜、抽掉背部中间的白筋。
原料：鲤鱼或草鱼2条，花生油
5、鱼块发硬捞出，晾凉后复炸至酥脆。
3、盛在盆里放凉备用。
五香熏鱼不同于一般意义上的烹饪法，所以更需要进行特别的烹饪，今天小编推荐的这款五香熏鱼，你还满意吗？
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