原标题：花样果蔬寿司
2.鸡蛋提前摊成蛋皮、西兰花焯一下变绿后，把花苞切下来，切碎。
3.用盐、糖、白醋按1∶5∶10熬好寿司醋，拌入蒸好的米饭中，凉至手温即可。
5.外卷：先铺半张海苔，铺一层米饭，米饭整个铺满海苔，然后铺一层保鲜膜，
6.然后手提保鲜膜和海苔倒过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面，卷起即可。
9.做好的寿司，有外卷，内卷，和蛋卷。切块食用。(做外卷的时候，手沾凉水比较易操作)
8.把蟹籽或者切好的西兰花碎铺在大盘子里，放上卷好的外卷滚一圈即可。
1.各种蔬菜都切条，需要焯烫的提前焯烫一下，大虾可以串直了煮熟，这样好用，
4.蛋皮切成方形，铺一层米饭，放上半跟蟹**，胡萝卜黄瓜，卷起即可。
7.要一边卷，一边把寿司帘和保鲜膜往前拉，不要一起卷进去。
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2、起锅油至7-8成热时放八角，花椒，姜块(用刀背拍下即可)，葱爆香，放肉块炒至颜色发白。 3、水分渐干时，加入草果，桂皮，丁香和胡椒，橘皮，料酒，酱油，辣椒干焙至均匀上色，略放糖，盐，添水至淹没肉块，水
加点儿醋：按500克米加1毫升醋的比例放些食醋，可使米饭松软之外还易于存放、防变馊，而且煮出来的米饭肯定没有酸味，反而香味更浓。 加点儿茶：用茶水煮饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、助消化的好
如果米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。是热气能穿透整锅饭。 首先要看夹生的程度，对
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