原标题：海狗鱼的家常最简单做法
4、狗鱼炖豆腐：狗鱼杀好，洗净，剁开，用开水卯一边，然后葱姜蒜爆锅，把鱼煎一下。鱼皮煎的稍微，加上水，大火烧开，加上豆腐，小火慢炖。炖到烫白，然后调味，就OK了。
2、红烧狗鱼：选用鲜嫩的豆腐与狗鱼同烧，味道极为鲜美!(方法可参照“红烧鲤鱼”的作法)
四海美食分享：红烧、清炖狗鱼是最为家常的做法了，大家可以尝试一下生鱼片，刀工不行的话腌制的狗鱼很有吃头的，我还使用过狗鱼做过披萨同样很美味，我又查了一下资料有朋友将狗鱼和鸡脚一起炖食，这个我没有尝试过，喜欢的朋友可以试试看。
1、风干狗鱼：把淹制凉干的狗鱼用尖椒、花椒、生姜、葱干煸而成，很有吃头。
3、生鱼片：此法必须选择新鲜狗鱼才可。因狗鱼肉有轻微草泥味儿，蘸料中要多放些香醋。
狗鱼是我平时吃的最少的一种鱼，黄色不带鳞片的这种鱼要说最简单的做法可能要属狗鱼炖豆腐，在这红烧勾玉的做法也很简单，平时吃的生鱼片使用的就是新鲜的狗鱼制成的。
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