超商高价拉面抢市 尝鲜潮后考验续航力
2016-11-27 00:39:02 | 来源:雅墨 | 投稿:秩名 | 编辑:dations

原标题:超商高价拉面抢市 尝鲜潮后考验续航力

超商鲜食又有新焦点,统一超商指出,去年10月底推出微波叉烧豚骨拉面,售价达新台币129元,是鲜食最高价位,近期试卖首2天3.5万人尝鲜;但也有人说,到拉面店吃就好了。

统一超商指出,微波鲜食的叉烧豚骨拉面是去年10月底推出的,先选600店销售,本周起在全国各门市销售,统计首2日有3.5万人次购买。

统一超商说,这款产品是目前鲜食产品最高价的,是跟日本知名酱料大厂Ebara合作的独家汤头,确实有吸引到客人消费,显示消费者已经不是只看最便宜,才到超商买鲜食吃。

网友评价有正面,但也有考验。有人对比其他款鲜食拉面认为,以微波拉面来说,口感已经很不错;但也有网友本来想尝鲜,看到价位就退怯。

街访发现有门市中午过后就售罄,店员说,“卖光了。”民众蔡先生说,“129元,我会直接到拉面店吃现煮的就好了”。业界分析,这款引起话题的微波鲜食单价已是餐饮门市售价水平,消费者是否持续买单,后续力待观察。

统一超商说,去年起同时也推出日本进口拉面与乌龙面,单价也破百元,达109、129元价位,限期推出都售罄;迄今不断推出限期销售的日、韩进口泡面,单价都比往常高,也成功带动日、韩泡面营业额倍增;显示消费者到超市消费,不再局限于原本主攻的国民价位水平,而是想买不一样的产品。

全家超商也说,台湾超商的客层,已经不会只看价位低才买,人气餐饮美食导入超商销售,已是潮流。

全家超商说,全家已和知名麻辣火锅店“马辣”合作,耗时半年,开发3款独家、招牌汤头的个人锅物,包含麻辣牛肉锅、东北酸菜白肉锅及宫廷花雕鸡锅,本周起也在全国3000多门市销售。

全家超商指出,虽然售价没有超过100元,单价在79到89元间,不在业界新推产品最高价的话题上,但评估方便个人买了就能吃的特性,不用揪人到人气店门口排队,预计可带动锅物营业额1到2成的成长幅度。

至于销况方面,全家超商说,本周刚上市,尚待统计。

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