原标题：美食不寂寞 西班牙主管爱珍珠乌龙
“外籍高阶经理人美食带路”专题3外国人也懂台湾美食，来自西班牙的台湾大润发店总教练罗丹，对小笼包、所有加珍珠的茶及鸡排情有独钟，也喜欢在地的火锅，他大赞“觉得台菜健康又顺口，而且很好吃！”
来自法国母公司欧尚集团的台湾大润发店总教练罗丹，有着西班牙人天生的热情奔放，对全球闻名的台湾美食，他说，自己喜欢“所有有加珍珠的茶”，尤其是珍珠乌龙；还有台湾人爱吃的火锅，更惊讶台湾的豆腐竟然有很多方式烹煮。
说到台湾与西班牙的饮食习惯与文化差异，罗丹解释，西班牙料理中用大量的马铃薯、油，还有鹰嘴豆和扁豆等豆子，并用面包搭配食用。而台湾人的饮食，都是白饭跟酱油，用很多蔬菜跟豆腐做料理，比较少用马铃薯及羊肉，鹰嘴豆更难见入菜。
罗丹观察，台湾人都是少量多餐，蔬菜跟豆腐占比很高，却常常吃外食；西班牙人每餐都分成三盘，每盘菜量都很大，包含前菜、主菜和点心，一天吃进去的肉、鱼比蔬菜还多。还有通常台湾人都在晚上6点吃晚餐，但在他的家乡总是在8点才开始吃。
不过，罗丹跟一般的外籍人士一样，对台湾特色“小吃”，像是臭豆腐、猪血糕、七里香或是鸭头都敬而远之，甚至觉得“有点怪”，而且不喜欢太辣的食物或是咖哩；但“我儿子很喜欢台湾小吃”，罗丹笑着补充。
已来台湾3年半的罗丹，常带着家人四处游山玩水，看尽台湾美景，也累积不少餐厅美食口袋名单，他举例，若想吃西班牙菜，可以到花博公园內的“Maji Maji 集食行乐”，有一间很棒的西班牙酒馆餐厅“La Querida小情人”。
另外，台北安和路的“PS Tapas 西班牙餐酒馆”煮的燉饭也很好吃，若跑远一点，高雄的HOLA餐厅也是不错的选择。
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