原标题：施俊吉渔村子弟 教你过年挑好鱼
台湾证券交易所董事长施俊吉除了是知名的经济学家外，其实有个不为人知的嗜好，那就是周末牵著夫人的手逛市场，尤其挑鱼，他更是专家。
施俊吉是正港的渔村子弟，小时候母亲带他出门散步，就是到门口的防波堤走走；不过小时候的施俊吉并不喜欢鱼味，闻到只觉得腥，直到长大之后，才知道那是鲜。
施俊吉说，要挑新鲜的鱼，最重要的就是看眼睛，眼睛如果有光泽，通常新鲜度就挂保证；其次可以试试看鱗片是否牢固，如果太容易被指甲抠下来，可能新鲜度有差；最后可以用手指轻压鱼身，新鲜的鱼肉质感觉扎实，如果没有弹性，对新鲜度也要打问号。
过年每个家庭都得准备一条鱼，代表“年年有余”。施俊吉建议，可以挑些“对时”的鱼种，例如近期白鯧每斤价格超过新台币1000元，一条可能要价超过2000元，如果买不下手，就可以找类似的金鯧取代，价格实惠许多；此外，赤?、加纳鱼体型不大，对于小家庭也相当适合。
施俊吉指出，其实逛传统市场饶富趣味，各国也都有具有特色的传统市场，例如京都的锦市场。台北其实也有多个传统市场值得一逛，施俊吉常去的市场就包括东门市场、南门市场、三水市场、士东市场；其中，他认为有国际水准的是士东市场，但是缺点就是“有点贵”，不但地理位置在天龙国中的天龙国，连价格都很“天龙”。
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