原标题：4章1Q年验逾万件食材 学童吃的安心
农委会表示，13日起6县市试办中、小学营养午餐用4章1Q食材，9月起全国施行；搭配今年检验食材生鲜蔬果1.3万件、畜产品800件，加上作业费用，将支用新台币5450万元。
13日起，新竹县、新竹市、台中市、台南市、台东市、宜兰县 6县市先试办4章1Q食材，农委会农粮署估算13日起试办的105学年度下学期所需经费1.5亿到1.7亿元；行政院下午裁示，试办期间6县市价差经费由教育部支应。
农委会方面以支应食材抽验花费为主，要确保吃的安全。
农粮署主秘翁震炘说明，共计3大类，首先是106年全年将至食材源头的田里，在采收前5到7天先采样送验，共计“自主送验1万件生鲜蔬果”，由农委会药毒所在全国 8个检验中心检验，总费用约2500万元，农委会补助2000万元，食材业者付500万元。
他并说，原本1件生鲜蔬果检验费要4000多元，因为全国统整送验，每件检验单价降为2500元，加上农委会补助，每家食材业者每年自主抽验食材费用可省下70万到100万元，而且在田间采样，可杜绝到学校抽样验完，恐怕食材已吃下肚的疑虑。
其次是9月以前，全国还没推行4章1Q营养午餐的其他县市学校，还是要在学校端“依法抽验生鲜蔬果”，106年全年3000件，但9月之后若没抽用完3000件，剩余的件数会并入前述到田间采样的类别执行。
第三类是补助抽验畜产品，106年度预计抽验800件。
他说，针对以上食材抽验，农委会今年公务预算编列750万元，加上食品安全五环经费4700万元，合计5450万元。
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