原标题：科学家有新说法！米饭这样吃竟会使患肺癌机率增加49%！千万不要 ...
(图文皆转自今日头条，下同)
米饭是很多家庭最经常吃的一种家常便饭，但它或许并不是最健康的。据英国《每日邮报》3月8日报道，美国得克萨斯大学MD安德森癌症研究中心研究人员说，米饭这样的高升糖指数(GI)食品会令患肺癌的机率增加49%。
GI =“血糖生成指数”——是反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。GI越高，糖分消化吸收的速度就越快。一般GI值在40以下的食物，是糖尿病患者可安心食用的食物。当食用高GI的食物，在短时间內会使血糖升高。而低GI食物的消化吸收作用会相对较慢，让血糖值维持在比较稳定的状态，所以能带来更长时间的饱腹感。黄豆的GI值为20，大豆的GI值为30，是健康营养的低GI食材。
研究人员调查了最近确诊的1905名肺癌患者，将他们与2413名健康人做对比。结果显示，爱吃高GI食品的人患肺癌机率大，从不抽烟的人受到的影响更加明显，患肺癌机率甚至翻倍。高GI食品包括米饭、白面包、贝果、玉米片和爆米花等。这些食物进入肠道后能被快速消化吸收，令糖分迅速进入血液，导致高血压和高血糖，从而引发胰岛素样生长因子摄动，增加患肺癌风险。
研究人员在《癌症流行病学、生物标志和预防》月刊上发表文章说：“研究显示，除了保持健康生活方式，比如戒烟限酒、多做运动外，还要注意减少高GI食物的摄入量，这样才能降低患肺癌风险。”
研究人员建议，为了健康，平时可以多吃些低GI食物，包括全麦、燕麦、意大利面等主食以及魔芋、白菜、菠菜、芦笋等蔬菜。
米饭怎么吃更健康?
1、很多人喜欢把米饭做得软点。蒸米饭前先把大米浸泡几个小时，再小火慢煮或者压力锅蒸煮，让米饭更加软、烂。这样口感上是好吃多了，不过这种米饭的消化速度和餐后血糖反应??也会明显上升。研究显示，浸泡、增加水量以及延长蒸煮时间，都会加快米饭的淀粉消化速度。所以，建议平时煮饭还是不要煮太软、太烂。
2、平时做米饭最好少加或不加盐，少做一些需要加油加盐的米饭，比如各种炒饭，特别是糖尿病人，更应少吃用这方法做出的米饭。外出就餐时，如果米饭是咸的(比如炒饭或者石锅拌饭等)，则应该少吃一些。
3、平时做饭一次不要太多，因为米饭多次加热后，往往会变得更烂、更软，很容易消化，餐后的血糖反应也更高。如果条件允许，最好当天做的饭当天吃完;如果有剩饭，也最好不要反复加热。
科学家的研究日日更新，每一次新的发现都会影响未来人们的生活和医疗水平。“米饭这样的高升糖指数(GI)食品会令患肺癌的机率增加49%”这是研究实验得出的资料，但是我有个疑问，这个增加49%是和哪种生活状态相比较的呢？
相较于其他不良的生活习惯相比，我更加相信抽烟、大气污染、靠近工业废气这些原因更可能使患肺癌机率增加。
相关：
4月12日，从抚顺市卫计委获悉，近期该市将再次上调新农合政府补助标准，人均补助将从原来的380元提高到420元。同时将新农合大病报销比例从原来的70%提高到80%，还将1至7周岁儿童人工耳蜗植入手术纳入新农合统筹支付范
国际中心／综合报道韩国国会大选落幕，执政党因席次未能过半而呈?朝小野大?局面，势将影响韩国总统朴槿惠未来的施政推动，而美国智库更预判，朝鲜可能很快就会进行第5次核试，即使没有核试，也不排除会发射导弹。据《
（优活健康网记者谈雍雍／综合整理）相信许多人都有过这样的情况，减肥刚开始都会瘦很快，看到体重上的数字狂掉，觉得自己这几周少吃真是值得！但瘦了几公斤之后，数字便会莫名的停住了，这就是所谓的减肥停滞期！而
不加税反而增加企业负担？林全找“钱”堵长照、国民年金缺口│新新闻
文／林筱庭经济状况不佳，让马政府一直避免加税，却也使国民年金政策实行找不到稳定财源，此不足将日益扩大，继续下去恐怕不利永续经营。如何在不伤害经济的前提下补足财政缺口，已是蔡政府上台后避不开的难题。五月
（中央社记者王朝钰基隆市13日电）基隆医院中医科医生赖卉莲今天说，气喘是反复发作的气流阻滞病变，通常是支气管收缩及发炎导致，可用“天灸疗法”敷贴固本治疗，及按摩穴位增加免疫力。赖卉莲表示，气喘常见症状有