原标题：过期食品当废弃物 环署：5月启动稽察
【快讯】对事严厉对人宽厚 前警政署长颜世锡逝
（中央社记者余晓涵台北18日电）便利超商、卖场、超市和餐饮业都有超过6成以上的过期食品当作废弃物处理。环保署今天表示预计5月会启动稽察，确认业者是否符合处理规定。
行政院环保署、卫福部、农委会和六都代表今天联合召开“逾有效期限之食品与厨房垃圾管理机制及剩余食品运用研商会议”，希望可以在源头就减少厨房垃圾以及过期食品的产生。
根据环保署统计，每年约有1万3000吨的过期食品当废弃物处理，其中便利商店有92%、卖场有72%、超市有69%和餐饮业有80%的过期食品，委托废弃清除处理机构处理，剩下的则是送回原厂或是非生鲜商品。
环保署废弃物管理处长吴盛忠说，预计5月会开始展开和卫福部的联合稽察，将由各县市查核业者是否有符合相关的处理规定。
吴盛忠指出，像是在台中市规划鼓励业者设立即期食品专区，以促销方式减少过期的食品量、103年成立“食材交流平台”，让卖相不佳的生鲜食品可以帮助社区老人等。
台中市社会局救助科股长陈晓茵表示，“食材交流平台”实施以来每个月平均扶助2300户的弱势家庭，今年暑假起则是规划和超市通路商合作，以爱心卡或待用餐模提供弱势个案家庭生鲜或热食。
至于是否会将类似模式推广到各地，吴盛忠说会给各县市参考，让他们找出最适合的处理方式，以达到源头减量的目的。1050418
相关：
斗南一工业区道路合法回填新北市垃圾焚化底渣，县环保局检测一旁不明土方总鉻6.88mg/l含量超标（标准5mg/l），居民怀疑遭非法掩埋有害废弃物，下午开挖，若检测确为超标的有害废弃物，将厘清责任要求清除。这处工业用
（中央社记者韩婷婷台北17日电）大家都知道“二手烟”的影响，但显少人关心“二手农药”的问题，义美总经理高志明指出，多重“二手农药”漂移的问题相当严重，已影响到食品安全，非催生立法管制不可。高志明表示，确
大家都知道“二手烟”的影响，但显少人关心“二手农药”的问题，义美总经理高志明指出，多重“二手农药”漂移的问题相当严重，已影响到食品安全，非催生立法管制不可。高志明表示，确保“食品安全”不能只靠“检验”
全球最大食品产商之一玛氏公司（Mars Food）建议消费者，对含高盐，高糖或高脂肪的速食产品，应限制在每周吃一次的范围內。总部位于比利时的玛氏食品生产的意大利Dolmio面酱和笨叔叔米饭（Uncle Bens rice）在全球拥
政府建置跨部会食品安全云，让营养午餐菜色全都露，也让食物中毒事件逐步退出校园；食品安全云预计107年达到跨部会食品安全预判、预警系统，专家也建议加入公民参与机制，提供随手可得的食品安全资讯，让民众更有感。