原标题：肯德基停用抗生素 [生活]
肯德基停用抗生素
肯德基停用抗生素，产品将不含香精销售更安全鸡肉。据报道，全球餐饮集团的龙头老大——百胜餐饮集团在官方网站发布声明：向消费者承诺该集团旗下的肯德基美国餐厅将于2018年底之前，停止使用含有人类抗生素的鸡肉。
其实，在此之前，百胜餐饮集团旗下的另外两个快餐品牌——塔可钟和必胜客就已向消费者承诺，将2017年作为停用含有人类抗生素鸡肉的最后期限。相较于他们，肯德基的承诺，来得就要晚一些。对此，KFC(美国)总裁兼首席概念官凯文·霍茨曼在这份声明中解释道：
由于肯德基需要与两千多个农场进行密切合作，而其中占大多数的以家庭为单位展开经营的农场，在全美十多个州饲养着肯德基的鸡，以至于“这项改变非常复杂，需要进行大量的筹划。”
肯德基停用抗生素
除此之外，肯德基还承诺：将在2018年底之前，所有的核心产品将不含人工色素和香精;投入超过十万个小时重新培训员工；改建超过三千个肯德基餐厅并且邀请美国人回店重温体验。
其实不仅是肯德基，包括麦当劳、赛百味、塔可钟在内的全美排名前15位的11家顶级连锁餐饮品牌都对消费者做出了相应的承诺。
它们的共同目标非常明确，就是要减少在农场由抗生素耐药性造成的微生物细菌，可能蔓延到人类，从而引发难治型感染的机会。
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