原标题：冬季什么炖菜最下饭 放入泡软粉条10.最后煮至粉条软化
猪肉炖粉条可是东北最不可错过的家常美食之一，寒冷的冬季吃上这么一碗炖菜是不是满身都暖和呢?但是你知道猪肉炖粉条怎么做吗?
3.捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色
用料：猪肉400克 粉条(干)150克 食盐1/2小匙 冰糖8克 姜3片 八角2个 生抽2大匙 老抽1小匙 葱白1根 花雕酒1小匙 植物油1小匙
8.当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条
10.最后煮至粉条软化，加少许盐调味即可
猪肉炖粉条的做法1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水
6.煮至中途，把葱段和姜片捞起
9.中小火开盖煮制，粉条煮的时间要略长些
5.加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟
4..放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味
7.粉条提前用温水浸泡至软
2.锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂
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