原标题：如何用菠萝叶包粽子
做好菠萝叶包粽子的秘诀在于：干菠萝叶包粽子先泡后焯再放米，据说，用水焯菠萝叶子，一来可以脱毒，二来可以让叶子更有韧性。
怎么用菠萝叶包粽子?其实用菠萝叶子包棕子不需要太多技巧，先把几张叶子头摆在手掌中间，好像铺被一样，然后抓把米放上，四周卷起、扎紧就行，在最后封口前，再捞点水放进去。用菠萝叶子包棕子，大叶只需要两张，小叶要用四张。摊主特别提醒记者，包棕子前一定要把叶子泡一泡，再放到热水里焯过之后才能用。
粽子的文化很精粹，各地包粽子的做法不一样，口味不一样，一般包粽子都是用竹叶之类的，有的地方是用菠萝叶包粽子的，感到奇怪吧，这样包出来的粽子另有一番风味。
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