痛风不能吃豆芽菜？营养师：烹调前做这动作较安心

春季是痛风的高发期，来去如风，脚趾剧痛、关节红肿，疼痛要命。常听说处于急性痛风期的人，要避免吃“发芽菜”，到底哪一些食物属于发芽菜？有痛风的人，能吃豆芽菜吗？且听营养师以下破解。现在痛风有年轻化趋势，

阅读(1)2017-03-02

烹调油品选对了吗？专家教你这样正确使用！

市售油品种类很多，许多人对于该吃植物油、动物油，还是调和油，心中感到困惑！事实上，各式油品都有其特点，适合烹调方式也各不相同。想吃好油，先从认识油品开始！不同的烹调方式，就要选用不同的油品。你还在傻傻

阅读(3)2017-01-11

料理好吃有诀窍！烹调砂糖比盐巴先放食材更柔软

依照菜肴挑选砂糖的种类砂糖是天然甜味剂，以甘蔗和甜菜为原料。虽然统称砂糖，种类也很多，随着制造方式不同，糖度、结晶大小、颜色和风味等也会产生差异。一般人最熟悉的砂糖是上白糖（译注1）。这种砂糖精制度高，

阅读(3)2016-09-01

《相爱》周冬雨烹调黑暗料理吃坏余文乐 [好玩]

周冬雨大显身手，亲自下厨为余文乐准备早餐。可就当余文乐吃下这充满爱意的早餐时，表情告诉我们这是一份“黑暗料理”。新浪娱乐讯 见识过了陈柏霖[微博]的好厨艺，感受到了清新CP的“美食天赋”，这周日播出的《我们

阅读(7)2016-08-31

烫青菜烹调藏学问！7诀窍不流失营养更美味

根部前端仔细清洗，叶片则边摇晃边清洗说到青菜，首推菠菜，其次是小松菜、山茼蒿、油菜花、水菜和青江菜等。这些青菜都是黄绿色蔬菜中的佼佼者，营养价值相当高，维护健康少不了。虽然最近包装美观的袋装青菜变多了

阅读(2)2016-08-18

摄食烹调不同 卫福部：美牛猪不能类比

（中央社记者陈伟婷台北2日电）时代力量立委洪慈庸天引研究质询，含瘦肉精美牛对国人健康无虞，若美国拿美牛和美猪相比要求台进口？卫福部说，牛、猪摄食量、烹调不同，无法类比。立法院社会福利及卫生环境委员会上午

阅读(0)2016-05-02