原标题：脾胃上火怎么办？吴明珠：“上床萝蔔下床姜”来降火
溽暑夏日，小心脾胃上火！中医生指出，脾胃为后天之本，气血生化之源。当脾胃虚弱、气血生成不足，不仅消化功能低下，容易水肿、失眠、口臭，甚至常会上火。建议平日可用《五味》养生，多吃蔬果消暑气，并“上床萝蔔下床姜”来降火，
开业女中医生吴明珠指出，脾胃既然掌管食物的消化吸收，良好的饮食习惯，是健脾胃的第一步。建议三餐应定时定量，饮食均衡，以好消化的食物为主，并少吃过甜、高脂肪、油炸烧烤类及辛辣刺激的食物，减少脾胃负担。
五味养生 降火对抗溽暑
◆酸－夏天吃酸，抑制出汗
酸味食物具有收敛的特性，夏天流汗较多，吃酸味食物有助身体止汗，防止出汗过多而耗气伤阴。
酸味食物：桑葚、梅子、山楂、蕃茄等，既好吃又能生津止渴、健胃消食。
◆苦－夏天吃苦，健脾燥湿
夏天吃苦味食物能发散阳气，干燥体內湿气，有止泻效果，还能增进食欲，健脾燥湿。
苦味食物：除了熟知的苦瓜，还有芹菜、茶等。但体质虚弱者（如银发族、小孩）或已经有脾胃虚寒、脘腹疼痛、大便溏泄等症状者，不宜食用。
冬瓜含水量高达96%，居一切蔬菜之冠，能防止上火。
◆甘－夏天忌甜，以免上火
中医认为“甘能补虚”，故甜食对身体有补益作用。 但“过补容易生热助邪”，尤其是夏季气候潮湿，脾胃功能低下，应少吃甜食。
苦味食物：糖、蜜饯、冷饮等。甜食会助湿生痰，使人肥胖，不利于健康。
◆辛－夏天吃辛，开胃杀菌
辛味就是常说的麻味、辣味，大多气味浓厚，刺激性强。辛味食物可开胃，并有杀菌功能。
辛味食物：如姜、葱、蒜、辣椒、萝蔔等。夏天吃辛味食物可防心气偏亢，能补肺气、活血脉、祛湿气。但吃太多辣会使神经末梢感觉失去，长期下来，容易出现呕吐、肠胃痙攣、腹泻等症状。另外，肾病、风湿性疾病者，不宜吃辣。
◆咸－入夏第3个月吃稍咸
夏天将要结束的时候，应增加咸味食物，减少甜食。 因为咸入肾，有利于滋补肾脏，且夏天多汗，鈉盐的流失较快，所以做饭时，可将菜肴调得稍咸一些。但高血压患者切记不宜吃咸味重的食物。
降火妙方 冬瓜强脾健胃
吴明珠中医生强调，除了“五味”降火，夏季还有一种味道，叫做“淡味”。因为夏季湿气重，加上饮水多，易致水湿困脾，中医认为淡味食物有利水渗湿的功效，所以不妨多吃，如冬瓜、空心菜、薏仁等。
同时，夏天对人体影响最大的就是“暑湿”，凉性蔬菜可解决这个问题，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋等，可生津止渴，祛除暑热。如冬瓜含水量高达96%，居一切蔬菜之冠，还可降低血压，进而保护血管。
生姜是温热食物，可以温暖五脏六腑，对降火有加分效果。
不怕上火 上床萝蔔下床姜
这句民谚是指清早下床时吃点生姜，晚上上床时吃点萝蔔，有益健康。吴明珠中医生强调，生姜性味辛温，人在早晨起床时，胃中之气有待生发，吃点姜可健脾温胃，鼓舞阳气升腾。到了夜晚，人体阳气收敛、阴气外盛，因此应多清热、下气消食的食物，有助夜晚的休息，萝蔔就是不错的选择。
一般而言，生姜是温热食物，可以温暖五脏六腑，且生姜有发汗解表、温胃止呕、解毒3大功效。长时间待在冷气房的人，或是上班族群，经常喝“姜汤”，能有效防治腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等“冷气病”，更对降火有加分效果。
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