原标题：有痛风，不能吃豆类？尿酸先控制，不怕帝王病
有痛风，就不能吃豆类食物？医生指出，痛风是吃出来的富贵病，长期吃豆类及其制品，不会增加罹患痛风的风险，更不是造成痛风的主要原因，只要尿酸指数、体重控制得宜，痛风患者可以跟一般人一样吃豆干、喝豆浆。
痛风是帝王病 年轻世代要小心
台北市联合医院和平院区风湿免疫科萧凯鸿医生指出，痛风又叫“帝王病”，因为吃得太丰富了，餐餐吃满汉大餐、大鱼大肉，使得血中尿酸增加，造成高尿酸血症。目前高尿酸血症非男士专有，很多中年女性也有，千万不可轻忽。
根据统计，近年痛风患者有年轻化趋势。医生指出，原本痛风好发于40岁以上、男性、体型肥胖者，但如今半数痛风患者为40岁以下，甚至有高中生发病来求诊，痛风俨然成为年轻世代的新健康危机。
基本上，痛风与其他疾病息息相关，例如：高血压、高血脂病、糖尿病、心脏病、和肾脏病。当高尿酸血症与其他疾病同时并发时，其所使用药物，自有不同的处置，其目的都在有效止痛，和减少不良并发症风险出现。
痛风发作时，最明显的症状就是会造成关节疼痛，且多集中在后脚跟。
来去一阵风 痛风患者常掉以轻心
萧凯鸿医生强调，痛风发作时，最明显的症状就是会造成关节疼痛，常会痛到无法走路，且多集中在大脚趾、后脚跟、膝盖等，发作部位附近会呈现红肿的状态，若轻忽则易常引致尿路结石，影响肾机能衰竭，甚至死亡。
不过，此种疼痛“来去一阵风”，来得快也去得快，通常在服药后会很快消失，因此，不少病患也会因此掉以轻心，痛过后就忘了，依旧大吃大喝不忌口，直到下次急性痛风再度发作。长此以往反复发作，就会变成慢性痛风。
饮食控制 减少酒精摄取
萧凯鸿医生提醒，痛风的治疗目标，就是要将尿酸控制在6 mg/dL以下。可以先从饮食控制下手，尽量节制摄取高普林的食物，例如海鲜、高汤、黄豆等，同时避免喝酒。如果饮食控制不理想，则需以药物降低尿酸值。
服药3个月后尿酸值若已正常，可考虑暂时停药。往后仍应至少每3~6个月抽血检查一次尿酸。平时应该多喝水，有利于尿酸的排出。不过，要注意的是，喝啤酒较容易引起痛风。其它酒类如红酒也有类似的问题，只是没有像啤酒这么容易引发痛风。
控制体重 避免快速减肥
除此之外，肥胖是导致痛风的主要原因之一，体內若有太多的油脂，将会影响尿酸的排出，因此，维持适当体重是预防痛风的有效方式。肥胖者可考虑以运动及饮食控制来减重，理想减重速率是每月减轻1公斤。
但要注意的是，肥胖者若快速减肥，体內组织反而会产生大量的普林，将导致痛风急性发作。此外，关节有结晶的患者，也不宜过度运动，不然可能导致痛风复发，甚至关节变形等状况。
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专家简介：王华，主任医师、教授、硕士生导师、湖南省人民医院眼视光中心主任。现任中国医师协会眼科分会眼视光学专业委员会委员，中国医疗保健国际交流促进会视觉健康分会委员，中国妇幼协会儿童眼保健专业委员会常
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