原标题：消化不良、胃溃疡有克星！苦茶油抗菌力超神
现代人因为压力大、生活紧张，加上暴饮暴食、进食太快，以及嗜食辛辣、刺激性食物等，就容易出现消化性溃疡、胃溃疡等症状。而造成胃溃疡的祸首则与幽门螺旋杆菌感染脱离不了关系。除了经过诊断有必要才需采取药物控制之外，如何透过饮食“抗菌”，也是“养胃”的好方法。近年研究发现，吃好油、吃对油，有助于打好一场“保胃战”！
幽门螺旋杆菌感染 小心胃溃疡上身
人体一旦受到幽门螺旋杆菌感染，会导致黏膜慢性发炎、溃疡，严重者还可能增加胃癌风险。另外吸烟也会加重发炎反应、增加胃酸分泌、降低溃疡治疗的效果。罹患胃溃疡容易有厌食、体重下降、恶心、呕吐、心灼热的症状，不过也有部分患者到后期才出现明显症状。而出血、胃穿孔则是慢性溃疡的重要病症，若出现黑黑、柏油状的粪便，就要怀疑是否为消化道出血了。
研究：苦茶油有助力抗幽门螺旋杆菌
日常饮食该如何力抗幽门螺旋杆菌？根据国科会一项“苦茶油（茶花籽油）抗菌因素研究”结果显示，幽门螺旋杆菌会引起胃溃疡、消化不良及十二指肠溃疡等消化性疾病，且高达85～90%的溃疡疾病，都与幽门螺旋杆菌的感染有关，而苦茶油对于幽门螺旋杆菌的抗菌力可达9成以上，对于肠胃疾病有改善效果，达到保护肠胃道的好处。
在中医理论中，苦茶油有滋润胃壁、减少发炎、溃疡反应的作用，适度食用对胃部有一定的防护、滋润作用。因此，苦茶油在传统饮食扮演重要角色。
吃对好油 软化血管降低三高
苦茶油除了有助于保护肠胃，对人体健康还有什么帮助？营养师蔡怡瑄表示，苦茶油被称为“东方橄榄油”的食用油脂，其单元不饱和脂肪酸的含量甚至高过橄榄油（苦茶油中油酸的含量，有些品种甚至可达80％以上），适度食用对心脏健康有益，降低体內有害健康的低密度脂蛋白胆固醇浓度，且会增加有益健康的高密度脂蛋白胆固醇，可以降低心血管疾病发生的风险。
适度食用苦茶油对心脏健康有益，降低体內有害健康的低密度脂蛋白胆固醇浓度。
苦茶油也含有丰富的天然茶多酚、叶绿素、山茶甘素、维生素Ｅ等，不论煎、煮、炒、炸或干拌，都是美味的料理。苦茶油的制作方式是用压榨机压榨茶籽，或茶树籽之后所流出的液体，经过简单的沉淀程序后，就成为料理食用的苦茶油，因为比较单纯，所以方便安全食用。
以下是营养师蔡怡瑄推荐的顾胃苦茶油柴鱼面线，提供给大家参考：
【苦茶油柴鱼面线】：
食材：面线1人份、苦茶油1大匙、柴鱼适量、葱花适量、酱油少许
作法：
1.煮一锅水滚后煮面线。
2.面线捞起后淋上苦茶油拌匀，撒上柴鱼片、葱花和少许酱油就可以食用。
相关：
喜欢喝四神汤吗？这是一道广受欢迎的“庶民美食”，也是相当温和的中药药膳！正规的四神汤其实只有四味中药，但为了增加口感，一般业者和民众常会自行添加猪肚、薏仁、当归等。四神汤看似平凡，却有很好的保健功效，
大家都知道进口的橄榄油富含单元不饱和脂肪酸，有助于维持心血管健康，不过你可知道，拥有“东方橄榄油”美名的台湾自产的苦茶油，好处可一点都不输给橄榄油呢！市面上食用油脂千百种，差别就在于其中饱和脂肪酸、多
(健康医疗网／记者郭庚儒、黄军玮报道)开刀免不了出现伤口，若不幸感染，伤口可能发生红肿热痛，增加住院天数，严重则使手术失败。世界卫生组织公布“全球预防手术部位感染新指南（SSI）”，正式将使用三氯沙涂层成份
(健康医疗网／记者林怡亭报道)手术部位感染是外科手术后主要合并症之一，有时需要历经数次善后手术才能解决问题，是造成病人伤害、死亡及额外医疗支出的主要原因。世界卫生组织（WHO）也在本月（2016年11月）发表的“
好房网News记者蔡佩蓉／新北报道 为了避免民众在不知情之下买到工业住宅，新北市城乡局在“不动产资讯服务网”，增加了“工业住宅”新查询功能，已经在11月中旬上线。民众可透过“门牌查询”及“地籍查询”功能初步