原标题：慢性发炎容易老 这些饮食原则让你青春洋溢
(健康医疗网／记者关嘉庆报道)
明明是同年龄的人，为何看起来却像相差了十来岁呢？很多人参加完同学会，就常有这样的感慨！其实，这都和饮食有很大的关系，如果你肥胖、又常吃些会造成慢性发炎的食物，就一定会容易衰老，而想要青春洋溢，以下这些饮食原则就应该要遵守。
肥胖是慢性发炎的开始 体重控制BMI和体脂肪
营养师李婉萍表示，减少身体发炎反应才健康，而且不要忽略肥胖，因为肥胖也是一种慢性发炎的开始；至于控制良好的体重，不只是要维持在BMI18-24，体脂肪也很重要，体脂肪与肌肉量的增加，是现代医学很在意的议题。
吃原形食物 避免吃过敏食物
因此，想要避免肥胖以及减少身体发炎反应，有哪些饮食原则呢？李婉萍营养师指出，建议吃天然不加工的食物，也就是原形食物，而且若是有慢性与急性过敏原，例如吃某些食物会过敏，就不要再吃，否则会造成慢性发炎反应。而进行过敏原的检测不是诊断标准，但是可以让你了解，身体这时对食物的反应，提醒你是否吃多了，要休息了。
发炎、肠绞痛、皮肤异常 恐因食物过敏
李婉萍营养师进一步指出，有人对小麦过敏或对麸质过敏并不知道，若是有发炎、肠绞痛、皮肤异常，也许都是因为食物过敏，针对这些可能是过敏食物，最好是先不吃一至三个月来观察，了解身体对食物的感受；因为每个人对食物的反应都不同，有人会对一些食物有过敏与不耐反应，所以这是对身体的警示与省思。
身体有发炎反应 白血球与淋巴球启动
李婉萍营养师解释，身体有发炎反应，就是有白血球与淋巴球的启动，而这些都是蛋白质转换物质；所以吃优质瘦肉与蛋白质，才能减少发炎反应，例如吃黄豆、毛豆、黑豆，吃腰內肉不吃五花肉，可吃牛腱不要吃牛腩较肥的肉，或是吃鸡腿不要吃鸡翅膀。
优质蛋白质可提供免疫来源 各种鱼类轮流吃
所以，吃较瘦的肉，要以优质蛋白质做为提供免疫力的来源。李婉萍营养师并建议，鱼有鱼油可降低发炎反应，各种鱼可轮流吃，鮭鱼、鱈鱼、秋刀鱼都不错，肉鱼与虱目鱼也可以，但是虱目鱼胆固醇高，DHA较少，反而不如选秋刀鱼。
多元全谷根茎类有高纤维 还含维他命B群
至于主食则是不要以白米、白面、白饭为主食，李婉萍营养师表示，可用多元全谷根茎类有高纤维当主食，例如糙米、荞麦、燕麦、薏仁等，全谷类不只有好的膳食纤维，还有维他命B群可帮助我们新陈代谢，而且降低体內发炎反应都需要有维他命B群。
少摄取含糖食物和饮料 天天五蔬果
纤维与蔬果和发炎反应大有关系，李婉萍营养师强调，增加蔬果可降低发炎反应，肠道好也和发炎反应相关；研究发现，hs-CRP是一种发炎指数，小朋友喝含糖饮料，或是爱吃含糖食物，蔬果摄取频率不高，则hs-CRP发炎指数会略高。由于各种蔬菜水果都有抗氧化物质，所以一天吃五色蔬菜水果，是基本的抗氧化概念，一餐有五色比较好记。
增加辛香料 避免久坐
李婉萍营养师并建议，平常可增加辛香料食物，例如葱、姜、蒜、姜黄、咖哩等，可降低体內发炎反应；此外，久坐也会导致发炎反应，久坐甚至不亚于抽烟，都是谋杀自己的行为，所以，工作一段时间，就起来活动活动，并应养成运动习惯。
资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=32061
喜欢本文请按赞并分享给好友！
健康医疗网http://healthnews.com.tw更多健康资讯
相关：
年仅17岁就出道、发行首张EP，在青春懵懂的年纪，无畏挑战、展开步伐，加入逐梦大道的行列，经过了两年的磨练历程，姚也晴SHINY终于发行首张个人专辑《GettingStronger渐强》，首首道尽在成长路程中的心境，不论是面
除了祭祖、扫墓、出外踏青，清明节还是一个有趣的民俗节日。据资料显示，清明最早只是一种节气的名称，其变成纪念祖先的节日与寒食节有很大关系，相传春秋战国时期，为了纪念介子推，晋文公下令将寒食节后一天定为清
服装店铺管理如何有效地处理顾客抱怨
一、服装店铺管理必须要有原则 A、尽量让投诉的顾客远离收银台和卖场中心等人多的地方，先不要轻易许下承诺。B、树立“顾客永远是对的”，这句话表明了公司的服
(健康医疗网／记者关嘉庆报道)根据健保署统计，台湾20岁以下罹患第2型糖尿病人数较10年前增加11％，20至40岁则增加32％；由于这群人仍处于需要工作年龄，而且往往无法自备三餐，因此会沦为外食族。所以，糖友应该如何
（优活健康网记者徐平／综合报道）大肠癌有1/3都是“吃”出来的！营养师建议，平时少吃油腻、多摄取纤维质。若是已检查出罹患大肠癌，手术前一周就要开始采取低渣饮食，手术前2天则要采取流质饮食，不过千万不要本末