原标题：劳心烧脑 米、面主食不可少
（优活健康网编辑部／综合整理）以中医的角度来说，“脾主思”，所以“思考”这件事是放在“脾”系统来运作的，也就是在“心下”这个部位。“思考”是对于无形的事理做分解，而“消化”则是对于有形的食物做分解。两者的作用力道是类同的，所以被化归在一样的系统来认识与理解。至于大脑则被视为只是一个讯息交换的中心，把感受、刺激与行为反应在大脑做联结、转换与交流。
肾系统主要在收藏养分和能量
当大脑在快速交换资讯，例如进行重度思考或做出大量情绪反应、接受大量感官刺激的活动的时候，就像手机在通话时会发热一般，耗去大量的养分，并且产生许多废热。按照中医对身体的理解来说，“大脑”被视为肾系统之中的一环，而肾系统又是一个主要功能在收藏养分和能量，不喜欢发热与发散的系统。
这类的“重度思考”、“情绪反应”、“感官刺激”的活动，甚至是任何会强度刺激大脑运作或产生內分泌的活动，像是吸食兴奋剂或是长跑，自然对于肾系统，特别是大脑，会较为不利。大脑经常性、长时间的接受强刺激之下，对于一般性的外界刺激便越来越无感，身体就会越来越偏好能够引起重度感官兴奋与刺激的活动，情绪反应表现会越来越强烈，许多在现代被归类为性、暴力的冲动行为表现，以及行为无法自主控制的问题，就会越来越常见。
劳心的工作 需要米、面主食补充脾胃的津液
我经常提到“大质量分散能量”的原则。劳心的工作、重度的思考，一样需要大量的米、面主食来补充脾胃的津液，润滑內脏在津液耗竭之后产生的枯燥，吸收內脏过度运作所造成的废热，平复过度刺激、兴奋的大脑运作状态。适度的四肢活动，解饥而温通腠理，同样有助于身体把废热透过背后的太阳经以出微汗的方式排除。否则，废热最后会集中至胃里，不能散去。
如果“胃气生热”的问题最后是透过头顶冒出，头发先是会变得细软、易断，发根容易脱落，头皮容易出油，最后就是养分缺乏，落发速度大过生发速度。或者虽然废热的产生量还不算大，但是血中的养分已经无法透过津液来补充，血中的养分不足也会造成头发快速变白的状况。（本文摘自／太极米浆粥／时报文化）
资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
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