原标题：生酮饮食可抗癌？ 营养师：不鼓励
(健康医疗网／记者关嘉庆报道)
最近有则生酮饮食的视频在亲友间传播，视频中陈述著是一名罹癌男子经由采用生酮饮食，竟然就痊愈了，甚至有医生进行解说。由于生酮饮食强调不吃碳水化合物；对此，营养师并不鼓励，而且认为，每天最好还是应该要吃碳水化合物，只是量可以低到每天只占百分之三十。
生酮饮食一天只吃百分之十碳水化合物
生酮饮食在近年来越来越受到重视，从治疗癫痫、糖尿病到减肥，甚至也成为抗癌饮食。彰化基督教医院营养师蔡玲贞表示，生酮饮食主要是食用高脂肪与蛋白质，但是醣类很低，一般人一天吃醣类碳水化合物要占百分之五十至六十，但是生酮饮食则是只有百分之十。
研究发现：癌细胞喜欢吃糖
蔡玲贞营养师指出，会采用生酮饮食来抗癌，主要还是因为有研究显示，以MRI摄影发现癌细胞会集中在有糖的地方；也就是说，癌细胞是喜欢吃糖，有此发现后，因此有学者认为，抗癌可以利用生酮饮食做为平常的饮食。不过，也有文献持相反意见，因为好的细胞仍然需要营养，如果只是低糖饮食，相对会有副作用，例如心脏病等。
碳水化合物一天不要低于百分之三十
对于目前已有生酮饮食法来治疗癌症，蔡玲贞营养师认为，人体所需营养是百分之百，如果醣类减少，相对蛋白质与脂肪势必会提高，要采用生酮饮食法，还是要有醣类，即使没有百分之五十，但是也应该要有百分之三十；也就是碳水化合物不要低于百分之三十，以免营养均衡度不够。
毕竟只是个案 尚无足够证据支持其有效性
蔡玲贞营养师强调，因为醣类包括蔬果与全谷根茎类，而这些食物对健康也很重要；由于生酮饮食法会吃很多蛋白质，若是只吃植物性蛋白质，那油脂又要从何处而来？这都会有营养不均衡的问题，对于健康并不好；而且目前尚无足够的证据去支持其有效性，所以并不鼓励采用生酮饮食来抗癌，因为毕竟只是个案。
资料来源：健康医疗网 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=32197
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