原标题：别极端减肥 这样吃才不难“瘦”
（优活健康网编辑部／综合整理）● 代谢下降女性群像01 低卡路里中毒、营养不良的女性：真的想变瘦，就要正确“吃”。
● 特征／
相信不吃就会变瘦 、 主食永远是冬粉 、 极端减肥造成手脚冰冷、月经失调
● 改善对策／
摆脱营养不良与热量不足引起的肥胖恶性循环。
● 原因1／
成年女性的减肥重点是──必须提高代谢力 相较于年轻时，轻熟女对于“瘦不下来”更有切身之痛。努力选择低卡食品，咬紧牙根进行严格的饮食控制，往往却事与愿违。 事实上，如果持续误认为这种饮食方式是对的，那减肥最关键的代谢能力会趋缓，恐招致肥胖恶性循环。随着年龄增长，想要提高代谢力，不是减少热量，而要补充代谢机能必需的营养素。
● 原因2／
肥胖的根源在于营养不良造成的热量过剩 因为“太油了不吃！”避开蛋白质丰富的肉类，只吃没营养价值的冬粉、零卡果冻，这么一来代谢必需的蛋白质、脂质、维生素、矿物质完全都没有摄取到。 此外，对于面包、面类、点心配果汁这些只提供热量的碳水化合物却毫无节制。这般“营养不良的热量过剩”饮食型态，会造成代谢下降，变成容易肥胖的体质。
代谢症候群女性必知的三大营养素常识
● 统称为三大营养素的碳水化合物（醣类）、蛋白质、脂质，全部都含有热量。
● 醣类只是热量的来源。蛋白质是肌肉的原料，而脂质是代谢必需荷尔蒙的原料。
● 咖哩、意大利面等“醣类×脂质”的组合，是引起代谢症候群的捷径。
（本文摘自／30岁起这样吃，代谢好就不难瘦／如何出版）
资料来源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp
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