原标题：春天好想睡～营养师教你用吃打败睡神
“好想睡喔～”春神来了，百花盛开，但春神所到之处，似乎也有“睡神”紧紧相随，让许多人觉得懒洋洋，即便是晚上有了充足的睡眠，隔日白天还是精神不振，昏昏欲睡，呵欠连连！营养师表示，春困与大脑缺氧有很大的关系，特色是越睡越想睡，想要恢复精神和体力，不妨多摄取一些山药薏仁粥和扁豆茯苓鯽鱼汤。
春天嗜睡不是故意的！真正原因是…
大千综合医院营养师詹淑云表示，“春困”是人体随季节气候变化的一种自然反应。在冬天为了防止散失大量的热能，人体在中枢神经系统的调节下，皮肤处于收缩的状态。春天天气变暖，大地复苏，皮肤血管及毛孔渐渐扩张，皮肤的蓄能量大大增加，但此时人体的血流量并没有增加，当供应皮肤的血流增加，相对地供应大脑的血液就会变少，大脑含氧量下降，中枢神经系统兴奋刺激减少，就容易出现春困的现象。
另从中医的角度来说，春天天气相对潮湿，空气当中含水量大，当湿气通过人体呼吸途径进入身体，就容易“湿困脾胃”，造成脾胃运作失常，使人中气不足，导致疲劳、乏力、头晕和昏昏沉沉。
春困不是病，但“越睡越困”常害生活乱了套
詹淑云营养师表示，春困的特征是越睡越困，过多的睡眠会降低大脑皮层的兴奋性，使大脑处于抑制状态，人就会变得更无精打采了。虽然春困不是病态，但是其疲累的状态，却会对生活及工作造成诸多不利的影响。
虽然春困不是病态，但是其疲累的状态，却会对生活及工作造成诸多不利的影响。
拒绝春天睡神上身 走出户外做运动+正确饮食
如何拒绝春天睡神上身？多到户外走走、呼吸新鲜空气是不错的方式，可以改善大脑皮质功能，使人身心舒畅；选择适合自己体能的运动，运动可以增加身体代谢，加速血液循环，提高大脑供氧量。
除此之外，远离会降低血液流速和供氧功能的油煎、油炸、高油脂等食物，避开易伤脾胃阳气的寒凉食物，并在均衡饮食的前提下，多喝水、多吃一些黄绿色时令蔬果，或在中医有健脾祛湿作用的食物，都是值得参考的方法。
把疲劳吃光光！2好料理解春困
詹淑云营养师说明，水是生命之源，身体內的器官必须依赖水分才能正常运作，体內如果缺水，新陈代谢速度减慢，就会形成强烈的困倦感。大鱼大肉容易导致身体体质变酸，引起疲劳感，因此在春天多吃一些黄绿色时令蔬菜和水果，对于恢复精力、消除或预防春困都有很大的帮助。
另外，辛味食物有祛湿、促进血液循环、兴奋大脑中枢的作用，可促进食欲，帮助肠蠕动，调升阳气，烹调时可加入提味，有助改善春困。而山药、芡实、莲子和茯苓，在中医属于健脾胃的食物；鯽鱼、鲤鱼、赤小豆、薏仁和扁豆有祛湿的作用，都是改善春困的好食材。
多喝水、多吃一些黄绿色时令蔬果，或在中医有健脾祛湿作用的食物，都有助改善春天疲劳的情况。
【山药薏仁粥】
材料：山药30克、薏仁30克、去芯莲子15克、红枣10枚、小米50克。
做法：将薏仁洗净后泡水约3个小时，放入锅中，加入去皮切丁的山药、莲子、红枣、小米和适量水分，一起熬煮成粥即可。
作用：中医理论认为山药健脾除湿，薏仁利水消肿，红枣益血补身。而小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易消化，适合搭配山药和薏仁煮粥，可以让人不知不觉中消除春困，预防大脑缺氧，恢复体力和精神。
【扁豆茯苓鯽鱼汤】
材料：扁豆 15克、茯苓 15克、鯽鱼250公克、姜少许。
做法：鯽鱼除去內脏后洗净、切块，放入锅中，加入洗净的茯苓、扁豆、姜片和适量清水，以大火煮沸后改小火续煮至熟，最后调味即可。
作用：中医理论认为扁豆、茯苓和鯽鱼都有健脾利湿的作用，可用于脾虚有湿所致的体倦乏力，而西方营养学认为鯽鱼的蛋白质丰富，含各种人体必需胺基酸，是增强体力的好食材。
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