原标题：小炒茶树菇的经典做法

我们吃过的茶树菇美食，像茶树菇排骨汤，茶树菇烧牛柳啊，都是把茶树菇作为配角辅助材料进行料理，吃起来一点也不过瘾。今天小编就教给大家一款地地道道的茶树菇美食，绝对让你吃的过瘾。这道菜就是小炒茶树菇。

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定，它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳;且有滋阴壮阳、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。

茶树菇是一道营养价值极高的菌类，多吃茶树菇有很多益处。茶树菇有韧性，也有嚼劲，味道也清新自然，口感极佳，是很受欢迎的菌类美食。

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