原标题：鸡丝腐竹黄瓜
鸡胸肉1块，腐竹100克，黄瓜半根，蒜蓉辣酱2汤勺，葱5克，姜5克
1.准备：鸡胸洗净用刀背锤一分钟;腐竹用冷水泡开后，焯一下切段备用。
材料:
5.待油六成热时，倒入两大勺蒜蓉辣酱，加点水沸腾后倒在鸡丝上。
做法:
4.鸡胸焯好后，稍晾凉，用手撕成细丝;
这道家常的鸡丝腐竹黄瓜是夏季一道比较常见的凉拌菜，同时也可以作为三五好友聚餐的最佳搭档，所以一道平实不过的家常菜也可以唤起很多人对于美好生活的回忆和向往。
黄瓜是很多人都喜欢吃的蔬菜，口感爽脆，甘甜可口，不论春夏秋冬，都有不少人天天吃黄瓜。黄瓜的营养价值非常高，含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等，是非常营养的绿色保健蔬菜。今天四海小编就教给大家鸡丝腐竹黄瓜的做法，是一道营养又健康的家常菜品。
2.用小锅坐水，冷水时放进葱段和姜片;水开后把鸡胸放入，焯熟。
3.焯鸡胸的时候把黄瓜切丝，摆在盘底;切好的腐竹摆在黄瓜丝上。
相关：
很多人都会说良药苦口，苦瓜也是一样，味道虽苦，但营养价值却极高，今天小编就教大家一道不苦的苦瓜酿肉!   苦瓜酿肉也算一道药膳，主要食材是苦瓜和猪肉，这些材料中含有蛋白质成分及大量维生素C，能提高
4、沥干水分，加入适量香油搅拌均匀; 如何做鸡丝面?简单家常口水鸡丝面的做法是什么?经典的口水鸡丝面要注意一定要把面蒸熟之后放在水中泡发，怎去拌面，口水鸡丝面的精髓就这么简单。 1、准备好面条和鸡腿;
白水煮，煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏。不能放调料。水煮鸡胸肉就做好了。 水煮鸡胸肉的做法
        秋季昼夜温差比较大，所以对于肌肤比较缺水的妹纸来说，不妨多吃一点食物进行补水吧！这个秋季补水攻略美食是什么？不妨看看四海网美食小编怎么说！ 芦荟果肉可直接
2 油比平日炒菜少，清淡点更好吃。 2 锅里放少许油烧8成热，下咸蛋白碎炒热，加入黄瓜丝翻炒至熟即可。 注意： 方法是：锅子里面的水烧开后，将整个生的咸蛋打进去，再把结瓜或者冬瓜片放进去，等蛋黄熟了