别具风味剁椒鱼头豆腐 料酒
2020-03-20 10:33:56 | 来源:四海网 | 投稿: | 编辑:dations

原标题:别具风味剁椒鱼头豆腐 料酒

3.把葱姜丝放入豆腐中间,把腌好的鱼头码放豆腐上面,在鱼头上放一层剁辣椒。

1.先将鱼头洗干净,从中间劈开,加入料酒、葱段、花椒、白胡椒、1/2茶匙盐和姜片腌制20分钟。

剁椒鱼头是一道经典的川菜,红红的剁椒,鲜美的鱼肉,肥而不腻,吃过之后就一定会爱上它,今天小编要为你介绍的的这款剁椒鱼头豆腐,因为加入了同样嫩滑的豆腐,鱼肉香与豆腐香味完美融合,给你与众不同的味蕾感受。

材料:

别具风味剁椒鱼头豆腐 给你与众不同的味蕾刺激

鱼头1个、豆腐一小块,盐,姜,花椒,料酒,剁椒,葱,白胡椒粉,植物油,小葱。

做法:

5.取出鱼头,撒上香葱,另起锅或大勺烧热,放油,油热后,淋在鱼头上即可。

4.蒸锅放入水烧开,放入鱼头,大火蒸制10分钟,关火焖5分钟。

2.豆腐切成小条码放在盘子周围。

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