原标题：韭菜盒子的做法 烙韭菜盒子是老北京人常吃的一种食物
花椒油
韭菜盒子的做法
虾皮
盐
面粉
用料
一碗面粉，半碗温水，揉成面团，盖上干净的湿笼布醒20分钟韭菜洗净切碎鸡蛋温油炒熟(别放盐要不容易黑)。
用筷子扒拉开(不要加盐，否则炒出的鸡蛋容易发黑)将大块的鸡蛋剁成碎末(当然不愿意吃太碎的爱吃大块鸡蛋的也可以不剁)鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2：3：1调入适量盐和香油和花椒油调味，搅拌均匀成馅(加盐的时候一定要考虑到虾皮也有一定的咸味)。
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香油
韭菜
最想念的就是妈妈在家做的韭菜盒子，为什么叫做韭菜盒子呢?就是老北京人俗称的“烙盒子”。因为最初多用的馅是韭菜，所以称“韭菜盒子”。在众多后来翻新的其他馅料“盒子”中是最好吃最有名的还是韭菜鸡蛋馅的，当然，老妈烙的白菜猪肉的也很香，烙韭菜盒子是老北京人常吃的一种食物。边一般都捏上花，形状象盒子，由此得名。好吃不贵经济实惠～
鸡蛋
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黄油 30g 淡奶油 130g 慕斯糊用料： 低筋面粉 90g 吉利丁 10g 牛奶 30g 奶油奶酪 130g 糖 30g 海绵蛋糕用料： 牛奶 90ml   看到朋友圈被武大的樱花刷屏，小编也好想去樱花树下走一走啊
樱花慕斯蛋糕的做法 吉利丁片请泡了之后、倒掉水再隔水融化!隔水融化!隔水!融化
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2、先把鸡蛋皮洗净，冷水入锅，水开之后煮8分钟，不要煮的时间太长，因为一会还得再卤。 做法： 材料：鸡蛋8个、啤酒一瓶、生姜丝适量、干辣椒3根、八角3个、香叶3片，桂皮1小段、花椒1小撮、糖半勺、生抽2勺