原标题：想吃丝瓜炒肉
调料：猪油(炼制)50克,大葱10克,淀粉(玉米)5克,姜5克,料酒3克,盐3克,味精3克
5. 然后入料酒、精盐、味精，用水淀粉勾芡，翻拌均匀，盛入盘内即可食用。
3. 将猪肉洗净，切成3.5厘米长的片，放入碗内，加少许精盐、水淀粉抓拌上浆;
丝瓜炒肉片
主料：丝瓜150克,猪肉(瘦)150克,番茄100克
丝瓜里富含的维生素B，既可以促进孩子大脑发育，又能维护老年人大脑健康，还能让工作了一天的上班族补充脑力。一道小菜，饱含了对三代人的爱呢!
每每在逛菜市场的时候，就会感叹夏天真是个美好的季节。新鲜应季蔬菜充斥视线，尤其是带着一朵朵娇嫩小黄花的丝瓜，体态修长，一汪嫩绿，再加上富含维生素，做菜做汤都是拿得出手的佳肴。对于肉食者们来说，来个丝瓜炒肉片可是必不能少的!
2. 将西红柿洗净，用沸水烫一下，去皮、去籽，切成片;
制作：
1. 将丝瓜刮去皮，削去两头洗净，切成4厘米长的片;
4. 铁锅置火上，舀入熟油，烧至六成热，放入肉片煸炒至变色时，再投入丝瓜片、西红柿片，略煸;
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