原标题:过年最值得推荐的家常菜是什么
8.鸡汤一碗
3.肉末盆里,加入白糖、酱油、料酒、盐、油、蛋清拌匀
10.放入丸子,中火烧开后转小火炖15分钟
用料:五花肉300克 马蹄100克 鸡汤1碗 花生油200毫升 盐2克 生抽2汤匙 白糖10克 生姜10克 鸡蛋1只 老抽半汤匙 料酒2汤匙
4.用手拿起来肉泥来回摔打约5分钟至使肉泥增加弹性
11.调入水淀粉勾芡至浓稠即可
红烧狮子头的做法1.马蹄去皮
过年中国人最喜欢吃的一道菜是什么?红烧狮子头也有人称作四喜丸子。是中国逢年过节常吃的一道菜,也是扬州经典的汉族传统名菜之一,属淮扬菜系,此菜特别是色金黄,鲜咸酥嫩,芡汁清亮,味道适口。今天小编就教你好吃的红烧狮子头的做法。
2.马蹄、生姜分别剁成碎末
6.待锅中的热油烧至5、6成热时,小心地放下去炸至表面金黄
7.炸好的丸子捞出来沥油
5.再团成丸子
9.鸡汤倒入锅中,倒入酱油、1小匙料酒和少许盐、白糖
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加入花生和猪蹄煲汤,尤其适合女性,民间还用于妇女产后阴血不足、乳汁缺少。 鸡汤抗感冒 要说日常的保健汤做法有很多,在寒冷干燥的冬季我们可以从四方面进行考虑,防治感冒、养气血、健脾开胃、抗衰老等等
 下一页 尾页 用料 这个肉丸子的炸法是从爸爸那里学来的,炸好的丸子非常松软可口,也不会油腻,特别的香!炸好的丸子可以直接吃,也可以多做些冻起来,做糖醋丸子、红烧丸子、丸子汤、大烩菜等等
在丸子表面滚一层干淀粉,是让丸子的外壳能长时间保持酥脆的关键操作,这层淀粉经过油炸后就会形成坚硬的外壳。但这层干淀粉的用量也不是越多越好,用多了就会让外壳过于坚硬。 此外,肉馅最好是手工剁制的,先
1.菠菜焯水后用冷水冲洗并沥干水份,切末后挤干水份 6.加入丸子煮至浮起即可食用。 5.锅内加清水和姜片煮开,加少许盐调味 2.牛里脊用冷水浸泡去血水,洗净后充分沥干水份,剁成肉糜 4.拌好的馅做成大小
二、汤料里加点番茄粒(一指头大小,最好去皮)番茄用开水烫过容易去皮,将其切成粒来煮面汤,可使面汤色泽略红(易起食欲),味道更好(今天我烧的这份有牛肉番茄汤的味道,哈哈) 做法:一斤面粉里加入一个打散的鸡