原标题：麦当劳等在美国全面停用抗生素 [热事件]
日前，美国数个消费者团体向洋快餐企业递交请愿书，并呼吁停止使用含抗生素的鸡肉。麦当劳此前发表声明称，将停止使用在饲养过程中摄入人类抗生素的鸡肉，比原计划提前几个月，但这一措施目前只适用于该公司在美国的餐厅。
同时，作为麦当劳的竞争对手，百胜旗下的两个快餐品牌塔可钟和必胜客，早前已承诺将2017年作为停用含人类抗生素鸡肉的最后期限。
英国名为ShareAction的慈善机构说，在英国抗生素有一半被用于家畜，而在美国这个数字超过了70%。医学专家警告称，为促进动物生长和预防疾病而常规使用抗生素是导致抗药性强的超级细菌产生的原因之一。超级细菌每年造成至少23万美国人死亡，并对全球健康构成灾难性威胁。
我们希望这一行动将鼓励麦当劳扩大他的抗生素承诺范围。ShareAction首席执行官凯瑟琳豪沃思说。
由于全球各地的农业实践和监管规则存在差异，目前为鸡肉以外的其他肉类限制使用抗生素制定时间表尚为时过早。
抗生素也叫抗菌素，是控制细菌感染的有效药物。在畜牧养殖业中使用抗生素可以起到促进畜类快速生长、杀死细菌或阻止细菌生长等作用，亦可预防和治疗细菌性感染。但不合理使用抗生素会导致产生抗药性细菌，以及畜牧产品的抗生素残留超标，对进食者及环境带来一定危害。
从2006年起，欧盟已全面停止使用所有抗生素生长促进剂，并分别在2011年和去年公布反病菌抗药性五年行动计划和《关于谨慎使用抗菌类兽药的指南》，旨在预防滥用和无用抗生素兽药。但在中国、美国、加拿大、巴西、俄罗斯等畜牧业大国目前仍允许使用促生长作用的抗菌药。
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