原标题：七位米其林大厨亮相上海 [热事件]
七位米其林大厨亮相上海中国成最撩厨市场
近日，米其林在上海公布了中国大陆第一批星级餐厅，该举动也引起了众多网民对米其林的关注。
上海西岸食尚节10月1日在上海开幕，来自法国、意大利的六家米其林星级餐厅的七位明星大厨也加盟了此次美食节。
(米其林一星餐厅大厨杰赛普哥斯达)
意大利的传统菜肴很简单，但是食材却都是顶级的，感谢那些辛勤劳作的人，让食品的质量可以越来越好。食物自然生长的这种感觉，也会是我们创作的来源，我们经常制作食物，但是在准备菜肴之前就已经想好如何将它最美的一面呈现出来。
(米其林一星餐厅大厨费比诺泰塞)
我在烹饪过程中不会刻意去寻找艺术的灵感，因为这种艺术来源本身就已经存在，我在此基础上努力创作表现厨房的文化，希望能达到极致，这是我的目标。
来自法国米其林二星餐厅的大厨弗兰克普特拉(FranckPutelat)表示，他一直对中国这个新兴市场很感兴趣，正好借此机会来了解这里。
来自意大利米其林一星餐厅的大厨费利斯斯加拉(FELICESGARRA)则认为，从意大利到上海，跨国之间的文化碰撞，会让自己瞬间充满能量，有助于创造新菜式。
(米其林一星餐厅大厨费利斯斯加拉)
我们从意大利到上海之间的往返，这种跨国之间的交流我觉得很难得。尤其是身临其境的时候对这种文化的感受会更加深刻，我们可以更好地体验，我们自身的东西与此融合，当然原有的文化不可脱离，碰撞出新的火花，这种兴奋会让你在瞬间充满能量，很高兴能受到西岸食尚节的邀请来到这里。
据悉，本次西岸食尚节占地25000平米，参会商户逾100家。被誉为烤鸭版怀石料理的大董烤鸭;黄晓明和Angelababy的爱情见证1001号烤箱;刘德华订了两年都没吃上的汪姐私房菜等网红美食均亮相现场。
同时，徐汇区旅游局还于国庆七天特别推出免费的西岸文化巴士衔接上海西岸各大场馆与轨道交通。
记者徐明睿郭容上海报道
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