原标题：“桃园有好市．诚食新生活” 桃园严选出12家在地特色“市集名摊”
桃园市深受民众喜爱的市集名摊美食选拔活动，经10位美食专家的现地评选，分别选出市场组与夜市组共计12家具在地特色、受顾客喜爱的“市集名摊”，并于今(12/2)日举办成果发表会暨颁奖典礼，特由市长郑文燦亲自颁赠奖座以及高达20万元的竞赛总奖金，郑市长更力邀喜爱美食的朋友，多至桃园的传统市场及夜市消费，体验桃园在地市集传统文化，也品尝道地美食。
郑文燦市长致词时表示，认识城市的文化与精神，最快速的方式就是透过游逛传统市场与观光夜市；市府近年来积极推动市集繁星计划，扩大行销本市传统市场及观光夜市特色。今年的市集繁星计划共选出15家“市集老店”，以及今日颁奖的12家“市集名摊”，首度将绿色经营与节能减碳纳入评选，期待桃园的传统市场及夜市，除了带给市民朋友美食飨宴外，也能享受干净整洁、绿色永续的新环境。对今日获奖的摊商无疑是在地市集的荣誉及责任的传承，展现桃园在地美食的特色及创新的多样化。
桃园市今年“市集繁星计划”的“市集名摊”选拔，计有119摊参赛，竞争激烈，透过美食家费奇老师领军的评审团，历经2个月书面审查及评审团现地评选、网络投票、民众试吃投票等阶段，从食材、手艺、特色、卫生、环保等面向评分，网络投票也吸引5万1,861人次投下10万3,722票，最终选出12家“市集名摊”，是桃园市集里的特色美食代表，展现桃园在地美食特色及多样化创新。
经济发展局朱松伟局长表示，评选团表示参与这一次的评选，入围摊商成绩都在伯仲之间，并展现摊商们的用心经营，今日获奖的业者也都是一时之选，实至名归，市府同时也将配合得奖摊商，共同行销桃园市集美食特色。例如电视美食节目专题报道、杂志跨页广编宣传、联合宣传折页等等，提供消费大众完整讯息，便利民众到桃园寻美食、吃透透。
知名美食家费奇应邀为市集名摊征选活动点评时也指出，名摊征选固然以美味口感为重点，但其他面向也需要同时兼顾，例如：产品的CP值是大众消费考虑的首选；摊位的故事性与商品的独特性，有助于产品的包装与行销；摊商亲切的态度与便利的服务，则容易建立客情关系与口碑；而摊位的环境与卫生，更是会影响消费者的第一印象与消费意愿。以市场组金食奖得主“鸡世家”为例，甘蔗鸡类似的商品各个市场都有，但是“鸡世家”不止在口味与口感上胜出，特别注重在环境卫生，包括服务人员口罩、围裙、头巾等皆有标准规范；业者对产品生产的过程的细节也了若指掌，能对顾客侃侃而谈，更提供网购与宅配服务的便利，就很值得各市集摊商效法。
夜市组金食奖得主“混蛋爆虾”业者张杰富受访时说，“市集名摊征选是对市集业者最大的鼓励，时时提醒着业者，不止要在产品口味上求新求变，更要在经营上力求突破，以最好的品质、最实惠的价格、最好的服务来满足消费大众的需求”。“混蛋爆虾”从中坜观光夜市发迹，在消费大众支持与肯定下，正积极向外拓展，目前全台已有19个摊位据点，可以让更多消费者可以品尝到“混蛋爆虾”的美味。
2016市集名摊的奖名单如下：
█市场组
金食奖：鸡世家
银食奖：香圆食品 (大成市场)
铜食奖：大陆凉面
创意美食奖：传统道地云南美食
微笑贴心奖：万家香肉松
超值美食奖：阿婆草仔粿
网络人气奖：鸡世家
█夜市组
金食奖：混蛋爆虾
银食奖：贵子油饭
铜食奖：烤马铃薯
创意美食奖：疯寿司
微笑贴心奖：祥伯冬山鸭头
超值美食奖：168泰式料理
网络人气奖：混蛋爆虾
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