原标题：冬至汤圆 花莲抽验全数合格
天气转凉，准备冬至吃汤圆，花莲县卫生局稽查传统市场、一般餐饮业、超市、量贩店贩售的汤圆、馅料、面制品等26件，检验项目包括己二烯酸等常见防腐剂及过氧化氢，抽验结果全数合格。
花莲县卫生局长李宏满表示，汤圆常温下不易保存，不肖厂商可能借由添加过量防腐剂来延长产品效期，在面制品则添加过氧化氢漂白。
民众若摄食过量防腐剂会造成肝肾伤害、提高致癌风险；摄入过量过氧化氢会有恶心呕吐等症状。消费者选购面制品时，应避免购买色泽异常白皙、有药水味的产品。
李宏满指出，民众应注意贩卖场所环境卫生及保存温度，冷藏温度应在7℃以下、冷冻温度在-18℃以下，确保产品不会受微生物污染。
含馅的汤圆热量及油脂含量都相当高，且外皮大多以糯米为主不易消化，对于有肠胃病、糖尿病、心血管疾病及需减重的民众，建议不要过量摄取，并搭配适度的运动，才不会造成身体的负担。
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