原标题：近日蛋价上涨 防检局：早晚温差大所导致供应不顺
▲政府公告散装蛋需要使用一次性包材，外界忧心蛋价喊涨，团购网爱合购表示，鸡蛋的搜寻数量暴增2倍，销量近日成长了约1成8。防检局今27日表示，经统计今日有台北市、新北市、桃园市、宜兰县、新竹县、嘉义县、屏东县、澎湖县、基隆市等9县市政府执行生鲜禽蛋使用一次性装载容器或包材查核，对象包含了蛋商、盘商或养禽场共计查核41场，符合规定者计20场，针对不合格者由县市政府开立限期改善通知单，要求业者于3个月至6个月內完成改善。惟大部分县市给予6个月改善期。
另报载近日蛋价有上涨情形，根据本会畜牧处分析，是因为近日气候变化，早晚温差很大，造成禽场端供应不顺，致批发价格由30元/台斤上涨为33元/台斤。另外产地价格目前仍维持22.5元/台斤之低价，已维持3周，批发价格上涨可能带动产地价格上涨之压力，预计明天产地价格也会跟着上涨。因各县市给业者有6个月改善期间，故与本措施无直接相关。防检局表示，生鲜禽蛋使用一次性装载容器或包材可减少污染，提升蛋品卫生安全，并可降低传统蛋箱在不同禽场间重覆使用，减少疫病传播风险，此为国际趋势，已于2年前经立法院审议通过并公布，业者提出2年缓冲期以因应转换并配合之时间已到，该局须依法执法。现阶段将以蛋商及盘商为优先查核对象，再来是禽蛋零售及餐饮业者等，未符合者依违反情节给予3个月至6个月的改善期限，拒不改善者才会处罚。
防检局指出，为推动蛋品分级并兼顾防疫风险，农委会于102年起即辅导产业推动禽蛋使用一次性装载容器或包材，另为强化推动成效，于“动物传染病防治条例”增列第14条第4项规定“装载生鲜禽蛋，应使用一次性之装载容器或包材”，该项增订条文业经立法程序审议通过，并于103年12月24日公布，惟在公布前，产业团体及业者反映期有适当之缓冲期以利业者转换及配合，并利用此段时间提出落实蛋箱清洗消毒之具体方案及执行成果，以争取未来法规修正之空间，案经立法院于103年12月8日邀集产业团体及农委会等协调，决议予业者2年缓冲期，期间农委会及财团法人中央畜产会也持续积极辅导相关业者采用一次性之装载容器或包材，爰本项措施业经长期辅导及推动，非仓促冒然实施，现2年缓冲辅导期已过，须依法执行。惟执行过程中仍会与各界再充分讨论沟通及检讨，也欢迎提出更好更具体的配套措施，供未来法规修订之参考。
防检局说明，禽蛋装载容器或包材为传播禽流感重要媒介之一，传统塑胶蛋箱(附图1)常频繁的在不同禽场重覆使用而增加疫病交叉传播机率，采用一次性容器或包材等，可避免蛋箱再次回到禽场，大幅降低禽流感及有害病菌交叉传播风险。国际上先进国家多采用一次性装载容器或包材装载禽蛋，甚至部分东南亚国家也已采用，散装蛋品价格可能些微提高，但此项作法有助于降低疫病传播风险，并提升蛋品卫生安全，已成为当今国际趋势。
>>散装蛋仍可在市面上贩售>>
防检局举例，传统市场或杂货店贩售之散装蛋，只要使用干净的纸箱装载，即符合禽蛋使用一次性装载容器规定，散装蛋一样可以正常贩售，民众一样可以购得散装蛋，并非如外界传言，只有使用一次性包材之盒装蛋才能贩售，一次性包材样式及成本估算请参考附表1。
>>先予劝导，拒不改善或1年內再犯者才开罚>>
防检局强调，短期內蛋价不会涨；民众仍可买到散装蛋；零售商目前不会被罚，但必须限期改善。这样可以强化禽流感控管，且兼顾国人健康。目前直辖市、县政府针对违反者会先予以劝导，并依违反情节给予3个月至6个月的改善期限，倘若拒不改善或1年內再次违反者，才会处罚，罚款金额为新台币3万元以上15万元以下。该局吁请业者配合办理，以免触法。
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