原标题：农产品加工业升级需注重四个创新 [快讯]
经过多年快速发展，我国农产品加工业正面临巨大瓶颈。这种以能源、原料等要素资源的粗放式、速度型增长，已不符合经济社会发展新要求。在此背景下，农产品加工业逐渐由要素驱动向创新渠道转变。
产业升级是我国经济转型时期的最大热点，实现产业升级同样是破解农产品加工业突出矛盾的关键。农产业加工业升级，需从原料价值、低碳加工、产业生态、产品市场等切入，注重科技创新、产业创新、市场创新和管理创新的产业集成创新模式。
科技创新是科学创新、技术创新的融合体，是产业升级的核心和前提。在进行科技创新中，要求从产业发展全局出发，从科学理论的解析到创新关键技术，系统性地开展技术开发和工程实现。
对农产品加工业而言，一方面是针对现有科技成果，系统筛选、完善所需的关键技术，实现产业化；另一方面是通过科技成果转化，提出改进措施并持续优化，实现产业利润最大化。
产业创新是科技创新的应用，具体是指某个产业或环节的创新，引发传导和波及效应，影响到相关产业或环节，进而提升整个产业系统的创新水平。
农产品加工产业创新从关键技术突破开始，分阶段、分层次逐步深入，最终实现产业链上下游的耦合创新，提升产业标准化、规范化水平。
市场创新的源头始于经济社会发展和消费观念转变，由解决温饱到注重营养、安全、功能、文化等方面呈递进转变。所以，市场创新是以满足消费者需求的市场开拓能力。
农产品加工业的市场创新要建立在系统考察消费者需求基础上，充分调动各类资源，借助互联网、大数据等现代技术手段，开拓营销渠道，培育企业品牌，带动整个市场跃升。
管理创新是为了提升企业生产效率而进行的有目的活动，主要包括引入现代管理理念、方法、手段、程序等。
农产品加工业以家族式粗放管理为主，因此在管理创新时，要结合企业和行业发展的不同阶段，适时引入符合实际的管理模式，注重从管理产品生产到管理产业发展的转变。具体来说，农产品加工企业的管理创新应从激励管理、标准化管理和信息化管理等角度开展。
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