原标题：曾国城曾拌面鬼月梗拍片 晒面PAMI概念推台湾美食
文／MOOK景点家整理报道
网购美食曾拌面上市两年多首度举办记者会，创办人之一的曾国城自编自导自演广告片独家抢先曝光，他在广告化鬼妆扮演饿死鬼，一脸苍白十分抢戏。谈及这次当导演的经验，他眼中难掩满足地说：“圆梦了。”
Selina为记者会神秘嘉宾，为曾国城的曾拌面站台，并现场试吃。(摄影／MOOK景点家张盈盈)
曾国城年初开始构想广告內容，脚本创意到试镜、定装、排戏、拍摄都亲力亲为全程参与，画面安排与表演方式一一下指导棋，高效率的他三天拍完六支视频。第一次当导演，他最喜欢和演员、场地碰撞出的新想法，例如其中一场戏需要路人临演，他干脆自己来，成为意外亮点。虽然无酬执导，但一试上瘾，表示拍片太好玩，未来还想尝试。
记者会上，Selina任家萱现身力挺曾国城，听闻他拍片期间亲自下厨煮面，一上台就高喊：“城哥，你下面给我们吃！”让他哭笑不得。曾国城表示，非常临时邀请Selina出席记者会，她二话不说立刻答应，“果然我们的友情经得起考验。”为了满足Selina的期望，曾国城当场示范曾拌面煮法，近期主持美食节目的Selina当起二厨有模有样，令他刮目相看，Selina骄傲地说：“我平常可是有在下厨的。”
曾粉
曾拌面改良关庙面的波浪面体，由两层面加压制成，经过一道复合、八道延压工序，薄的地方吸附汤汁，厚的地方扎实有嚼劲，面久煮不烂。采用双层的室內阳光屋手工晒面，医疗级的复层过滤系统自然风干，一块面耗时三天才能完成。曾国城更首度透露，曾拌面推出27个月，用掉的面粉已经可以堆出13.4座101大楼。
曾拌面每年销售量惊人，不仅国內供不应求，海外已经出口至香港、澳门、澳洲、马来西亚、巴拉圭、菲律宾、美国、加拿大等八大地区，更积极洽谈日本、韩国、泰国、巴拿马、越南、柬埔寨等地。对于曾拌面的未来，曾国城满怀抱负说：“讲到日本大家会想到拉面，未来，我们要让人想到台湾就想到曾拌面。”
曾国城也表示，很感谢消费者对曾拌面的喜爱，过去长期与全台教会、邻里等公益团体合作，今年更规划一百二十万的公益预算，希望取之于社会用之于社会。此外，更宣布即将推出曾拌面官方网站。
曾拌面。
曾拌面团队经过一年规划，即将在大稻埕设立文创体验面馆，任何人都可以在体验面馆试吃曾拌面系列产品，曾国城表示，做面的最终目的是要传承分享面食文化，让面不单单只是面。他最后更提出“PAMI”概念，宣告将推出日晒裸面，让它成为台湾面的代名词。
曾国城说，好吃的辣拌面不能只有辣，必须要香、要弹、要麻、要辣、还要有回头韵。因此严选天然发酵的黑豆制酱，佐以四川巴蜀花椒，大红袍花椒、青花椒，朝天椒等辛香料，以低温油泡制成香麻油包，酱包与油包分开，让舌尖充满辣的层次与韵味。
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2016年，曾国城为了喜欢吃米粉的老婆特别研发“曾粉”，对于米粉的粗细更是讲究，他说：“不能让人吃著吃著口中只剩汤汁都没米粉啦！”，因此严格要求米粉至少0.5mm，才能兼富口感。人气口味“海味叻沙”改良自南洋料理，特制0.7mm米粉，为的就是要完整包覆叻沙浓郁的咖哩和椰子香味。
全球十大最好吃泡面台湾上榜
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