原标题：“易牙美食节”艺术面包争霸赛 永平餐饮夺4金
地方中心／综合报道
永平工商餐饮科参加易牙美食展艺术面包争霸赛，勇夺4金3银4铜。易牙全国美食文化大展已举办超过20年，参赛人数年年增加，今年更突破四千人。
永平工商在本次静态组比赛“烘焙面包王艺术面包争霸赛”游俊哲夺得金牌；动态组的“磨刀达人赛”李思仪、陈正皓双双获冠军；“水花达人赛”李思仪再度荣获一面冠军。
其他同学还囊括3面银牌与4面铜牌。李柏承同学再荣获“模范小厨师”的荣衔，黄一庭也获选为“孝亲楷模”，本次竞赛中永平团队共一举荣获13项类奖牌，可谓是表现最亮眼队伍。
参赛的同学自得知比赛讯息后，便依自己的专长并与指导老师沟通协调依大会指定项目与题材规划创作，经再三讨论修订与反复试作定样后，再运用自己的课余与休假时间到校反复练习试作，务求在每一个环节与过程中都达到完美无瑕的地步。赛后夺得佳绩同学直呼“这些的努力与汗水都没有白流”。
2017“台湾缤纷食代”美食展获奖
永平工商今年度也参加2017台湾美食展(缤纷食代)厨艺大赛，共计勇夺3面铜牌。黄希哲以精致“手指小食”得到静态摆设组的铜牌、杨庭羽也以现场制作“巧克力果仁蛋糕装饰”荣获铜牌。
2017台湾美食展“台湾缤纷食代”是以台湾在地丰富的食材搭配厨师手艺与精美食器，共构完整呈现出“台湾的美食”。比赛指导师傅高嘉铭更以身作则参赛，在高手云集的烹调比赛中，以“真空慢火煮食”将本土新鲜食材配以鸡胸肉二吃呈现，再搭配手工面饺及法式栗子泥与有机黄櫛瓜、南瓜和时蔬烘烤番茄的多层次口感来呈现中味觉与视觉飨宴，也再度为永平工商添加一面铜牌。
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