行销福兴产业 有机农.文创业合办市集
2017-08-07 21:07:49 | 来源:雅墨 | 投稿:马路 | 编辑:dations

原标题:行销福兴产业 有机农.文创业合办市集

【张国兴花莲吉安】

花莲县吉安乡福兴村,有机小农和文创业者,特地在社区举办小农市集,除了让村内乡亲方便买到在地好物,也希望通过这样的平台,让外地民众知道福兴的特色产业。

位在吉安路买烟场后方广场,许多村内的小农,在这里行销自己生产的农作物,有吉安乡3宝的龙须菜,芋头还有韭菜,以及其它新开发的的产物。

业者范宪威:“天然蔬果面它的5种颜色,是用5种不同的口味,像绿色是花莲社区的菠菜,这个(红色)是用火龙果,这个(黄色)是用姜黄粉,这个是用吉安的芋头,再来就是原味,我们都是用纯天然的食材,而且纯手工,不添加任何防腐剂,还有任何添加化学物。”

小农邱筠晴:“蝶豆花是原产于,拉丁美洲的一种植物,它的颜色是蓝色的,所以它又叫蓝蝴蝶,在南美洲国家,都会把它放在五星级饭店,做高级的料理,那它其实可以做成饮品,也可以把它放在糕点中,那其实它很有丰富的A,维他命A、C跟E,还有其实它最重要的就是花青素。”

乡下小农会种农作物但不会行销,卖不出去一直是小农的问题,因此社区希望通过市集的方式,让大家看见福兴村的优良农产品。”

福兴社区发展协会理事长黄朝彬:“推广我们在地的食材,农产品还有手工艺,把我们福兴村一个特色,把它行销出去,我们有3大农产品(吉安3宝),一个是韭菜、龙须菜、还有芋头,最大宗的。”

协会表示,福兴村的小农市集,是每个周末下午,在买烟场后面的广场举办,8月份还有3场,另外还会举办制作土窑的体验,和马赛克彩绘等活动,要展现出福兴的在地特色。

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