原标题：撩拨冬日味蕾！麻辣爽口川味美食风靡鹏城 [快讯]
啃一只走地鸡爪、嗦一碗肥肠面，
捞一只肥美的耗儿鱼，麻辣爽口让人欲罢不能！
还有酸菜鱼、钵钵鸡、猪拱鼻的特色卤菜
最后还有料足味美的水果冰粉作为endind
多款选择多种搭配，满足又过瘾！
冷空气持续补货中，
深圳的冬天悄然而至，
这一顿热气腾腾川味美食大餐必不可少！
川菜作为我国八大菜系之一，以口味清鲜醇浓并重、善用麻辣调味著称，相较于粤菜的爆炒和现炸，川味的精髓在于菜式多样、麻辣鲜香、包罗万有，既迎合着大众觅新猎奇的消费需求，价格又实惠，很快成为广受深圳人欢迎的潮流消费新选择，这家位于南山凯德公园1号广场的董姐锦里耗儿鱼满足你对川味美食的全部幻想~
有特色、有风味：
董姐锦里耗儿鱼香飘南山
在广东，我们更习惯将这种肉质细嫩、只有手掌大小的海鱼称作为沙猛或扒皮鱼，而在川渝等地则被称为耗儿鱼，浮沉于色泽鲜艳的红油麻辣锅，辣味醇厚扑鼻，江湖霸气显露无疑！
耗儿鱼种类有黄鳍、绿鳍之分，其中黄鳍较为珍贵，董姐锦里耗儿鱼以100至200克的鱼为主，肉质呈蒜瓣状，一只鱼只有一根主骨，用筷子从鱼尾往上轻轻一捋，肉骨即刻分离浮到面上。
董姐锦里耗儿鱼的主厨人称"小春哥"，掌厨二十余年，经验丰富老道。他介绍，招牌红油麻辣耗儿鱼锅底采用花椒、辣椒之精华，自榨菜籽油加以炼制，同时采用38种香料秘制而成。
食用时，舀一勺汤汁浇在上在以豆瓣、香葱、干豆豉和榨菜为佐料的香油碟最能品尝其中的鲜香美味。
以大个头的卤鸡脚为主打的特色川味卤菜也同样吸引食客，选用四川当地黑脚走地鸡，肉质紧实，并且经过秘制酱料卤制后口感富有弹性。
▲卤猪耳朵
▲重庆小面
董姐锦里耗儿鱼首店开设于香蜜湖1979文化街区，深受各路吃货们的喜爱，如今更携新菜式杀入南山凯德公园1号广场。延续原汁原味的正宗深海黄鳍耗儿鱼系列菜，据主厨"小春哥"介绍，随着门店的不断扩张，董姐锦里耗儿鱼也将不断地在口味上改善更新，焕发出了更多的可能性，比如说新加入菜单的"柠檬酸菜鱼"，让不习惯麻辣口味的顾客有更多选择，收获众多回头客。
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