原标题：吉林查干湖冬捕大幕开启 [热事件]
鱼是我们常见的一种美食，经常会出现在人们的饭桌上。而且在日常生活中，很多人都喜欢买来吃。近日吉林查干湖冬捕大幕开启，“头鱼”拍出918888元的天价。这“头鱼”是什么鱼呢？为何那么贵？大家都知道我们平常在市场上买的鱼都是十几块一斤或者几十块一斤，这“头鱼”竟然拍出918888元的天价，实在太惊人了。
鱼多少钱一斤鱼不仅味道十分的鲜美，营养价值高，而且经常吃鱼对身体有好处，能补充人体所需的营养物质。如今吉林查干湖冬捕大幕开启，“头鱼”拍出918888元的天价。相信很多人都很好奇这“头鱼”是条什么鱼，下面我们一起来看看。
鱼有哪些营养据悉查干湖第十六届冰雪渔猎文化旅游节28日拉开帷幕。刚出网的“头鱼”拍出了918888元人民币的天价。查干湖是中国十大淡水湖之一。始于辽金时期的查干湖冬捕，千百年来一直延续着人工凿冰窟、人工布网、马拉绞盘拉拽鱼网的原始捕鱼方式，已被列入中国国家级非物质文化遗产名录。
每年进入12月份，查干湖便迎来著名的“冬捕季”。每天天还未亮，渔工们便会来到查干湖冰面凿冰布网，展开捕鱼作业。在27日的一场冬捕作业中，单网捕鱼约60万斤，创造了新的纪录，也为冬捕节取得了“开门红”。
28日中午时分，“祭湖·醒网”仪式在查干湖湖面举行。这个流传了千百年的仪式，表达着人们对美好生活的祝愿、对大自然恩惠的感激，体现着人与自然的和谐。仪式吸引了大量游客前来围观。
世代生活在查干湖畔的渔民们懂得不能竭泽而渔的道理。在查干湖上捕了22年鱼的55岁“鱼把头”张文告诉记者，他们的冬捕渔网必须是6寸以上的网眼，确保小鱼可以漏掉。在这一天捕捞上来的“头鱼”寓意吉祥，历来都是游客争抢的“彩头”。查干湖头鱼的拍卖价格，也从最初的一万多元逐年上升。
今年的查干湖“头鱼”重四十多斤，起价168888元。经过激烈竞拍，最终由一家企业以918888元的成交价拍下，创下历年拍卖之最。本届旅游节将一直持续至2018年2月28日。这期间，生态放生活动、中国新农业产业年会、冰雪风情节、冰上龙舟赛等活动会相继上演。
查干湖渔猎文化专家肖慧超说，查干湖的渔猎不仅为当地带来可喜的经济效益，也让传承千年的渔猎文化保持着活力。“很多渔工的孩子现在都接过父辈的工作，愿意成为下一代渔工。”
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