买什么样的食用油好 [热事件]
2018-01-04 11:26:04 | 来源:股城 | 投稿:米阳 | 编辑:dations

原标题:买什么样的食用油好 [热事件]

在饮食方面,对于买什么样的食用油好这一方面是不少人都有所疑惑的事情,尤其是去到超市选购食用油时,看到货架上各种各样的油都有,这就很容易让人不知道该买什么样的食用油好了。而食用油的挑选是关乎到我们饮食健康的,所以学会一些选购技巧也是很有必要的。

大观食用油哪个牌子好

纵观市场上食用油,有豆油、菜油、生油、麻油、玉米油、橄榄油、调和油等等之分,面对这么多的选择,要是意志不坚定的人,很多时候都会纠结买什么样的食用油好吧。其实不同的食用油有各自的优劣势,而食用油对人体是否会带来负面影响,更主要的还是与个人的烹饪习惯有关。

大观食用油哪种好

比如我们都知道油脂若经长时间高温煎炸等深度氧化后会分解出100余种挥发物质,有些物质对人体健康有害,所以这种情况下买什么样的食用油好呢?那就是选择发烟温度较高的精炼植物油,像玉米胚芽油、豆油、棉籽油、花生油、棕榈油等作为煎炸油就较为合适了。

而要是凉拌的话,买橄榄油比较好。从这个例子来看,大家应该就知道要想明白买什么样的食用油好,就得知道自己是要买来做什么的,这样才知道哪一种会比较合适了。不过,在选购植物食用油时,得知道一些实用的技巧,比如接下来说的这些。

在买油时,一看色泽,一般高品位油色浅,低品位油色深,这点香油除外。二看透明度,高品位油透明度好,无浑浊。接着就看有无沉淀物了,如果没有沉淀物或悬浮物且黏度小,那么就是好油。最后再看分层现象的情况,若有分层则很可能是掺假的混杂油。

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