原标题：麻辣水煮兔 捞入大碗中
4、下入兔肉翻炒均匀，加适量清水，煮熟后，捞入大碗中。
1、将兔腿切丁，用凉水浸泡30分钟，捞出兔肉，放入盐、生抽、料酒腌30分钟。
5、锅中放入油，下花椒、麻椒、干辣椒炸香，将热油到入碗中即可。
3、中放入油，下郫县豆瓣炒出红油，放入姜、葱、蒜炒香。
麻辣水煮兔，有它江湖的豪放气质，撒一把花椒，丢一把辣椒，出手要大方，小气不得，爆香的豆瓣酱，顿生一锅红油汤，倒入兔肉，红油汤里藏兔肉。特别是最后的麻辣油，当花椒、辣椒变香，迅速炸好的辣椒、花椒连油一起倒进碗中，只听见一声热血沸腾的吱啦，热油在碗中翻滚，好似江湖寻仇，相见时分外眼红。
做法：
2、包菜放入锅中，焯熟，捞入大碗中，下油锅炸至颜色变白，捞出。
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3、加入鸡蛋滑散加入枸杞，加盐，鸡粉调味即可。 2、热锅冷油爆香蒜末，放入丝瓜炒熟; 1、丝瓜去头尾削皮，切滚刀块，蒜切末，鸡蛋打散;
8、加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖调味即可。 2、土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉，锅中放入1大匙(15ml)油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用; 1、将剁成小块的猪排骨用沸水
6.锅中倒入油，5成热时放入辣椒和花椒炒香 11.撒入熟芝麻即可，喜欢的可以放点孜然 10.牛肉片炒干后把备好的调料汁倒入锅中，继续翻炒到无汤的状态 5.泡好后倒掉血水，把牛肉片的水分挤干，我用手挤的。挤干
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6.将煎好的豆腐盛出备用，取炒锅，放入适量植物油，油热下入肉末划散，炒至肉末变色，下入洋葱和番茄片翻炒 调料：食盐1茶匙 酱油1/2汤匙 鸡精1/2茶匙 蚝油1/2汤匙 姜汁1/2汤匙 大蒜汁1/2汤匙 植物油2汤匙 十三
3、黄瓜洗净，切片或丝，摆盘，将熟鸡肉撕成丝，或块，摆在盘中。 4、用辣椒油、熟芝麻、花椒油、酱油、蒜泥适量盐，调成味汁。 2、放入鸡胸肉，并放点黄酒，煮断生后捞出冷却。 材料：鸡胸肉 250克 黄瓜半