原标题：芙蓉鱼卷 正是人体每日所需要量的最佳比例
鳕鱼的营养价值：
材料：山鸡蛋3个、鳕鱼数片、胡椒粉少许、盐1小勺、寿司酱油1小勺、香油数滴、小葱2根
鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍;含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。
(这种做法可以举一反三，没有鳕鱼可选用鲈鱼、鲷鱼或其他肉质细嫩且刺少的鱼片来做)
4、倒入容器，加盖保鲜膜，扎几个小孔，开水上屉，蒸大约7、8分钟
芙蓉鱼卷
6、蒸3分钟关火，约2分钟后打开锅盖，淋入寿司酱油和香油，撒上葱花即可
2、准备鸡蛋三个
5、至蛋液半凝固，将腌好的鱼片卷起放入蛋液中，盖上保鲜膜
3、将鸡蛋打散，加入等量的凉开水，蛋液搅打均匀后过筛
做法：1、鳕鱼片用少许胡椒粉和盐腌渍入味
秋季是吃鱼的大好季节，那么对于喜欢吃鱼的你来说，是不是也会很期待鱼的新鲜做法呢?今天就为你推荐一道芙蓉鱼卷，鳕鱼与鸡蛋的完美搭配，你当然不能错过!
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